普洱茶是特产茶叶，制作过程包括采摘鲜叶、晾凉、萎凋、揉捻、杀青、烘干、发酵等环节。下面我们来详细了解一公斤普洱茶制作过程中所需鲜叶、价格、饼量及尺寸。

一、采摘鲜叶：

制作普洱茶的之一步是采摘鲜叶。普洱茶一般采用云南大叶种晒青或晒熟的茶叶，选取新嫩的一芽一叶或一芽两叶的鲜叶，品质好的鲜叶对制作普洱茶的质量和口感有很大影响。

二、晾凉：

采摘下来的鲜叶需要进行晾凉处理，可将鲜叶摊放在通风良好的地方，使其散发出家乡特有的香气。

三、萎凋：

晾凉后的鲜叶需进一步进行萎凋处理。萎凋是将鲜叶置于通风环境中，使其水分逐渐散失，增加茶叶的柔软度和茶汁含量。

四、揉捻：

萎凋后的鲜叶需要进行揉捻。揉捻是将鲜叶放入揉捻机中，在加热的同时进行揉捻，使茶叶形成条索状，增加茶叶表面的伤口，有利于发酵和氧化。

五、杀青：

揉捻后的鲜叶需要进行杀青。杀青是通过高温处理，使茶叶脱水，停止茶叶内部酶的活动，防止茶叶进一步发酵。

六、烘干：

杀青后的茶叶需要进行烘干处理。烘干是将茶叶放入烘干机中，通过热风吹干茶叶中的水分，使茶叶完全干燥，保持茶叶的色香味。

七、发酵：

烘干后的茶叶需要进行发酵处理。发酵是普洱茶制作的关键步骤，将茶叶存放在通风、湿润的环境中，促使茶叶发生微生物的发酵，进一步改变茶叶的色香味，使茶叶变成普洱茶。

根据上述制作过程，制作一公斤普洱茶所需的鲜叶量会因茶叶的品质和工艺等因素而有所不同，通常大致需要4-5公斤的鲜叶。价格方面，普洱茶的价格受制作工艺、茶叶品质和市场供需等因素影响，一般较为昂贵。饼量及尺寸也因不同的茶厂和工艺有所不同，一般普洱茶饼的重量在357克左右，尺寸为20-30厘米左右。

总的来说，普洱茶的制作过程复杂而精细，需要精选优质的鲜叶，经过一系列的处理和发酵才能制作出口感独特的普洱茶。

精彩评论

Rilakkimura 2023-09-18

。好的普洱茶多少钱一斤。一般情况下，普洱茶的产地价格每公斤从3000元至超万元不等，而台地茶方面，即便是一些生态、有机普洱茶，每公斤价格也才30元至200元不等。

钱包空了 2023-09-18

为您找到2000条普洱茶1k *** 品的详细参数，实时报价，价格行情，优质批发/供应等信息。您还可以找普洱茶 5kg，普洱生茶3公斤大饼，普洱3公斤，普洱工艺 3公斤。

魏剑峰 2023-09-18

爱采购为您找到1018家最新的普洱茶价格多少钱一公斤产品的老树详细参数、实时报价、行情走势、优质商品批发/供应信息，您还可以免费查询、发布询价信息等。