普洱茶饼上出现白色霉点可能是因为储存条件不佳导致霉菌滋生,处理方法如下:
首先,应立即将受霉的霉味普洱茶饼与其他茶叶分开,以防止霉菌传播到其他茶叶。
然后,将受霉的仓储普洱茶饼取出并仔细观察,如果霉点只局限在表面,且霉菌未渗透到内部,可以采取以下步骤来处理:
1. 清洁茶饼表面:使用干净的发生布或纸巾轻轻擦拭茶饼表面,将霉点尽量去除。注意不要用水擦拭,以免茶饼吸湿。
2. 曝晒茶饼:将清洁后的霉变茶饼置于通风干燥的不当地方,避免阳光直射,进行曝晒。曝晒过程中可以反复翻动茶饼,确保各个部位都能充分暴晒,以杀死霉菌。
3. 排除储存环境问题:检查茶饼存放的点点环境是否潮湿,如果是,则应调整储存条件,保持通风干燥。
如果茶饼的这种霉点已经渗透到内部,或者茶饼味道有明显的现象变质,建议不再食用,以免对身体健康造成影响。
对于长时间储存在高湿度环境下的白点普洱茶饼,如果霉点较多且严重,也建议不要食用。同时, 预防为主,要确保普洱茶饼的一般储存环境干燥通风,避免霉菌滋生。
总之,当普洱茶饼出现白色霉点时,应及时采取措施清除霉菌,并注意储存条件的发霉改善,以保证茶叶的上有品质和安全。