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特级福鼎白茶配方
慈良弼
时间:2023-05-01 06:37:22

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1、特级福鼎白茶配方

特级福鼎白茶配方是一种优质的白茶制作方式,其特点是鲜叶沿用福鼎大白茶的传统制作工艺,以一芽一叶为原料,采用多种独特的工艺技术。

特级福鼎白茶配方

特级福鼎白茶配方

特级福鼎白茶的配方如下:

1. 选料:选择嫩芽嫩叶茶树,通常在二三月份采摘。

特级福鼎白茶配方

2. 晾凉:采摘好的鲜叶在阴凉通风处晾凉约2小时。

3. 杀青:将晾凉的鲜叶放入锅中,用中慢火烘炒,杀青时间约为2-3分钟,使叶片变软。

特级福鼎白茶配方

4. 摊凉:杀青后,将茶叶倒在竹帘上晾晒,晾凉后放入扁平的盘中。

5. 挑筛:使用筛网将茶叶进行挑拣,去除残渣、杂质。

特级福鼎白茶配方

6. 焙干:将挑拣好的茶叶放入炭火中焙干,约需要2-3小时,让茶叶保持适当的水分含量。

7. 包装:将焙干后的茶叶按照一定的规格进行包装,以保持其香气和口感。

特级福鼎白茶配方通过传统工艺精心制作,茶叶色泽翠绿,味道鲜爽,汤色黄中带绿,滋味甘醇回甘。此类白茶以茶花香气浓郁,滋味鲜爽醇厚闻名于世。作为一种优质茶叶,特级福鼎白茶备受茶叶爱好者的喜爱和追捧。

2、福鼎白茶的品种与分类明细

福鼎白茶的品种与分类明细

福鼎白茶是闽北地区福建省福鼎市的特产,是六大名茶之一。福鼎白茶以其鲜香、回甘的口感而闻名于世。福鼎白茶的命名源于产地福鼎市,并非指它的茶叶是白色的。福鼎白茶是经过特殊工艺制成的,采用的是鲜嫩嫩芽叶,经过摊凉、杀青、揉捻、干燥等多道工序,其制作工艺得到了世界非物质文化遗产保护。福鼎白茶的品种非常丰富,主要可以分为四大类:一级白、二级白、三级白和四级白。下面将对福鼎白茶的品种与分类明细进行详细介绍。一级白是福鼎白茶中更优质的品种,又称为“白牡丹”。这种茶芽肥壮,色泽银毫明显,银毫白毫互生,在...

3、福鼎白茶的做法及配方

福鼎白茶的做法及配方

福鼎白茶是地理标志产品,以福建省福鼎市为产区,制作工艺独特,以其清香高贵、汤色黄绿透明、叶底嫩绿肥厚而闻名于世。福鼎白茶的做法及配方主要包括原料的选取、制备工艺和制茶方法等几个方面。首先,在福鼎白茶的制作中,原料的选取是非常重要的。福鼎白茶主要选用大叶、肥嫩的品种作为原料,如“大白毫”、“小白毫”等。这些选材都需要在清晨采摘,摘取时不可丢弃茶芽和一二片叶。其次,在制备工艺中,福鼎白茶注重精细制作。首先,采茶后应立即进行摊凉,这有助于降低茶叶含水量。然后将采摘的茶叶摊晒,晒到叶质叶脉富有弹...

4、福鼎白茶分级及功效

福鼎白茶分级及功效

福鼎白茶,作为传统名茶之一,因其独特的制作工艺和独特的口感而享誉全球。福鼎白茶分级及功效是茶叶爱好者们特别关注和追求的问题。有关福鼎白茶的分级和功效在茶叶行业及爱茶人士中一直备受关注。福鼎白茶是指产自福建省福鼎市的一类白茶,是白茶的代表之一。福鼎白茶的制作工艺独特,选取的是否原料要求挑茶也颇为严格,经过手工采摘、凋菁、揉捻、干燥等多道工序,而后经过细致的筛选和评定,根据外观、内质和品质档次等因素进行分级,以保证茶叶的品质。福鼎白茶的等级划分主要根据白毫的多少来划分,一般分为头等、一级、二...

5、特级福鼎白茶价格及分类等级一览

特级福鼎白茶价格及分类等级一览

特级福鼎白茶是福建省福鼎市出产的一种名优白茶,以其嫩芽洁白,茶汤清雅富有滋味而闻名。特级福鼎白茶价格较高,属于高档茶品,受到茶叶爱好者的追捧。特级福鼎白茶是按照茶叶的形状、大小和芽叶比例进行分类的。一般来说,特级福鼎白茶分为毛尖、白牡丹和寿眉三个等级。毛尖是福鼎白茶中更高级的品种,茶叶呈细长形状,如同春天的嫩芽。毛尖的茶汤清亮澄黄,口感鲜爽,带有花香和果香,回甘醇厚。白牡丹是福鼎白茶中居中品质的茶叶,茶叶形状稍扁,色泽乌黑带银毫。白牡丹的茶汤呈琥珀色,口感醇厚,层次丰富,香气悠长,有...

6、特级福鼎白茶配方大全及价格

特级福鼎白茶配方大全及价格

特级福鼎白茶是传统名茶之一,产于福建福鼎地区。它是以白毫银针为主要原料,经过采摘、修整、晾晒等工艺制成的。特级福鼎白茶色泽黄绿,叶形似针,富有鲜香口感,具有独特的营养价值和医疗功效。特级福鼎白茶的配方有很多种,下面是其中几种比较常见的配方和价格:1.特级福鼎白毫银针配方:将采摘的嫩芽晒干,每200克茶叶中加入100克的白毫。这种配方制作的茶叶外形匀整,色泽翠绿,香气高雅持久,口感醇厚,价格通常在每500克300元左右。2.特级福鼎花茶配方:将采摘的嫩芽晒干,每200克茶叶中加入5...

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(责任编辑:慈良弼)

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