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贡眉白茶的制作工艺
诗涵畅
时间:2023-05-01 14:18:51

本文目录一览:

1、贡眉白茶的制作工艺

1. 采摘:贡眉白茶的采摘时间一般在每年的3月份至4月份,只采下开头的嫩芽和未展开的花蕾。芽叶一定要刚刚长出,长度不能超过2.5厘米。

贡眉白茶的制作工艺

贡眉白茶的制作工艺

2. 晾凉:采摘后的芽叶要在通风干燥的地方晾凉,以去除水分,这个过程在空气中晾晒2-4小时即可。

贡眉白茶的制作工艺

3. 烘焙:晾凉后的芽叶需进行烘焙,提高其陈化程度。烘焙时间和温度需要掌握好,一般烘焙时间长短在20-30分钟之间,温度在70-90℃之间。可以手工烘焙或者用机器进行烘焙。

贡眉白茶的制作工艺

4. 揉捻:经过烘焙的芽叶要进行揉捻,这个过程是为了让茶叶松软有弹性。揉捻后要放置一段时间,观察其表面是否有润湿,若有,则说明处理得当。

贡眉白茶的制作工艺

5. 烘干:揉捻后再进行一次烘干,让芽叶内部的水分蒸发干净,提高茶叶的保存时间和质量。这个过程可以使用太阳能烘干或者机器烘干,时间一般在20-30分钟之间。

6. 包装:最后,将烘干后的茶叶进行装袋,密闭保存,这样能有效延长茶叶的保鲜时间和营养成分。

2、贡眉白茶加工工艺及流程特点分析

贡眉白茶加工工艺及流程特点分析

1.引言贡眉白茶是安徽省黄山市贡山山区特有的一种白茶,以刀把白和毛尖白为主料制成。其加工工艺与流程与其它白茶有所不同,本文将从工艺流程、特点、制品质量等方面进行分析。2.工艺流程(1)采摘:采摘时以刀把白为主,一年采两季,分别为清明前后和谷雨前后。(2)初制:将新鲜采摘的茶叶进行杀青,炒几次,放在室温下风干,晾干后称重。(3)毛揉:将干燥的茶叶在桶中用布包裹,进行揉捻,揉到表面长出细毛后晾干。(4)晒匀:将揉捻好的茶叶平铺在竹篾上,晾晒4-5小时,晾干后扫净细毛。...

3、贡眉白茶的功效与作用及禁忌:全面了解贡眉白茶的健康益处和使用禁忌

贡眉白茶的功效与作用及禁忌:全面了解贡眉白茶的健康益处和使用禁忌

贡眉白茶,一种精制白茶,是茶类中的佼佼者。自唐代开启至今,已经有上千年的历史。它以芽尖翘勾,洁白含毫,松散饱满,油润芳香,爽滑回甘,叶底嫩柔、薄而匀的特点而广受茶友喜爱。贡眉白茶由于采茶和制茶过程极其讲究,加之白茶特有的微发酵工艺,保存了茶叶中的大部分养分,具有多项健康益处。下面,我们来一一分解贡眉白茶的功效与作用及禁忌。一、贡眉白茶的功效与作用1、抗衰老。贡眉白茶中含有丰富的茶多酚和维生素C等抗氧化物质,有助于清除自由基和减缓细胞氧化,有预防衰老的功效。2、降血压。贡眉白茶中的...

4、贡眉白茶的介绍及特点

贡眉白茶的介绍及特点

贡眉白茶,又称“貢眉”,是福建省福鼎市所产的一种传统白茶。这种茶的名称来源于它的外形,象征着贡士眉梢的优美弧度。白茶是通过干燥而非发酵制作的,因此保留了新鲜茶叶的原始口感和香气。贡眉白茶具有独特的风味和特点,是世界上更受欢迎的茶之一。贡眉白茶在制作过程中注重自然风干。首先,新鲜的茶叶经过摘选、筛分、晾晒等一系列工艺后,进行烘干。然后,将干茶在特制的竹筛上均匀排列,开始进行自然风干。整个干燥过程需要长达3-5天,这样制作出的白茶不但味道独特,还具有清新的香气和滋味。贡眉白茶的茶汤呈明亮黄色...

5、贡眉白茶的制作工艺流程图解及介绍

贡眉白茶的制作工艺流程图解及介绍

贡眉白茶是著名的白茶之一,产于福建南平市武夷山。其名称源于明朝宣德年间,福建省南平地区拥有广阔茶园,出产的白茶呈“貢眉”形状,故称“贡眉白茶”。贡眉白茶味道清香,汤色黄绿,具有滋养养生、清热解、提神醒脑等功效,深受人们喜爱。贡眉白茶的制作工艺流程图解及介绍贡眉白茶的制作工艺流程图1.采摘贡眉白茶采用鲜嫩的一芽一叶,芽头长而坚实、色泽墨绿,叶片紧实、柔软有韧性的优良品种,采摘时间一般以清晨阳光初升后至上午10点钟之间为更佳。此时新芽生长迅速,营养成分积累最为充足,茶叶质量也更好。...

6、贡眉白茶的制作工艺有哪些种类及介绍?

贡眉白茶的制作工艺有哪些种类及介绍?

贡眉白茶是白茶中的一种,也是贡茶的一种。它是福建省福鼎市产的一种名优白茶,其制作工艺考究,历史悠久。下面介绍贡眉白茶的制作工艺及种类。贡眉白茶制作工艺1.采摘:春季霜降后采摘嫩叶,每炒制50克白茶需要采摘2200片新芽。2.萎凋:采摘后放置在室内,让叶子自然凋谢,去除水分,使茶叶卷曲发黄。3.晒干:经过萎凋后,将茶叶摊开晒干,用阳光照射4-5个小时,使茶叶逐渐变黄。4.杀青:摆卷旋转摩擦加热,使茶叶中的多酚氧化,产生茶色和茶香。5.揉捻:用手揉捻茶叶,让茶叶卷曲,形成贡眉...

7、贡眉白茶的制作工艺流程及图视频:加工工艺解析

贡眉白茶的制作工艺流程及图视频:加工工艺解析

贡眉白茶是一款名贵的白茶,产于福建省泉州市南安市的贡眉山。其制作工艺独特精湛,口感清新淡雅,受到了许多茶爱好者的青睐。下面,本文将详细介绍贡眉白茶的制作工艺流程以及加工工艺,为广大茶友解析它的独特魅力。贡眉白茶的制作工艺流程首先,采摘鲜叶。在四月下旬到五月上旬的采茶期里,采摘贡眉山茶叶的芽叶,一般以一芽一叶或一芽两叶为佳。然后蒸青,即把采来的鲜叶放入高温蒸汽中进行青处理。这一步的时间通常不超过2分钟,目的是杀死鲜叶内的酵素。接下来,晒青。将蒸青后的茶叶摊开晒干,让茶叶变得柔软,并转变...

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(责任编辑:诗涵畅)

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