一、准备工作
1. 选购好的我们老白茶寿眉。选择整齐、均匀,不破碎的毫升老白茶寿眉。
2. 准备冲泡器具。可以使用茶壶、茶杯、茶盖、茶匙等冲泡工具。
3. 准备水和温度计。使用水温大约在80℃-90℃之间,避免水温过高或过低。
二、冲泡步骤
1. 温润茶器。将茶杯/茶壶用热水冲洗一遍,倒掉废水。
2. 取茶叶。将适量的白瓷老白茶寿眉放入茶匙上,然后轻轻晃动,使茶叶整齐排列。
3. 加水。将热水倒入茶杯/茶壶中,然后放入茶叶。
4. 之一泡。等待约10-15秒,让茶叶充分展开,然后倒掉之一泡废水。这一步是为了去除茶叶表面陈年的不过尘土和杂质。
5. 第二泡。将热水注入茶杯/茶壶中,等待约15-20秒,然后倒入茶杯中,可品尝茶的老寿醇香。
6. 第三泡至第五泡。每次注入热水的产量时间间隔可以逐渐延长,保持在20-30秒之间。每次冲泡的比较茶水可以品尝2-3口,直到茶的即可味道逐渐变淡。
三、注意事项
1. 控制水温。老白茶寿眉的滋味建议水温为80℃-90℃,过高的简单水温会破坏茶叶的茶具香气,过低的更高水温则无法将茶叶的味道充分释放出来。
2. 控制冲泡时间。冲泡时间太短会导致茶水淡薄,冲泡时间太长则会使茶水变得苦涩。根据个人口味,可以适当调整冲泡时间,以达到更佳口感。
3. 注重冲泡顺序。老白茶寿眉的盖碗之一泡是为了去除尘土和杂质,所以不宜喝。从第二泡开始,茶的香气和味道才会充分释放出来。
经过以上的步骤,用这种方法冲泡老白茶寿眉,可以使茶水的色泽清澈透明,回甘持久,口感醇和,香气浓郁。希望能为您带来一杯美味的老白茶寿眉。