一、寿眉喝出粗老味的原因

1. 茶树品质不佳：寿眉茶是以福建武夷山产区的茶树所制成的，如果茶叶选择不当或者制作工艺不到位，就容易出现粗老味。茶树的品种、栽培条件、年份等因素都会对茶叶的品质产生影响。

2. 鲜叶存储不当：寿眉茶的制作过程中需要使用新鲜的茶叶，如果茶叶保存不当，如受潮或者长时间暴露在空气中，就会出现发霉或者氧化的情况，从而导致茶叶味道发生变化。

3. 制作工艺问题：寿眉茶的制作需要经过摘采、杀青、揉捻、晾晒等环节，其中每一个环节都需要严格控制时间和温度。如果制作过程中存在不当操作，如杀青不彻底、揉捻不均匀等问题，就会导致茶叶味道粗糙老化。

4.保存方式不当：寿眉茶制作完成后，需要进行适当的保存，一般建议将茶叶放入干燥通风的容器中，避免阳光直射和异味污染。如果保存方式不当，茶叶容易受潮、发霉或者与其他物质发生反应，从而影响茶叶的味道。

二、09年寿眉味道的原因

1. 茶叶的年份：不同年份的茶叶在口感和风味上会有所不同。09年的寿眉茶属于陈年茶叶，年份较为久远，因此可能会出现口感和味道上的变化。

2. 储存环境：09年寿眉茶的品质和风味与其存放的环境有很大关系。如果茶叶储存的温度、湿度，以及通风状况等不合适，就会导致茶叶品质下降，产生味道不佳的问题。

3. 制作工艺：不同的制作工艺会影响茶叶的味道，09年寿眉茶的制作工艺可能与其他年份不同，从而导致味道上的差异。

4. 存放时间：茶叶的陈化过程是一个渐进的过程，存放的时间越长，茶叶的风味和口感可能会发生变化。09年寿眉茶的存放时间较长，因此味道可能与新鲜的寿眉茶有所不同。

三、寿眉茶有点涩的原因

1. 寿眉茶较高的单宁含量：寿眉茶中的单宁含量较高，这是导致寿眉茶有涩味的主要原因。单宁是一种天然的苦涩物质，它具有收敛口腔粘膜的作用，因此在品尝寿眉茶时容易感受到涩味的存在。

2. 制作工艺问题：寿眉茶的制作工艺对于茶叶的涩味也有一定影响。如果制作过程中杀青不够彻底或者揉捻不均匀，茶叶中的单宁含量可能会增加，从而出现涩味。

3. 存放时间和温度：茶叶的存放时间和温度也会影响茶叶中单宁的含量。如果茶叶存放时间过长或者存放温度较高，茶叶中的单宁含量会逐渐增加，味道就会变得更加涩口。

4. 冲泡时间和水温：寿眉茶的冲泡时间和水温控制也会影响涩味。如果冲泡时间过长或者使用过热的水，茶叶中的单宁会溶解得更多，从而导致涩味的增加。

总而言之，寿眉茶喝出粗老味和味道涩是由茶树品质、鲜叶存储、制作工艺、保存方式、年份、储存环境、制作工艺、存放时间和温度、冲泡时间和水温等多种因素综合影响所致。为了保证茶叶的品质，我们应该选择优质茶叶、注意保存方式、控制冲泡时间和水温，并且合理存放和陈化茶叶，这样才能品尝到美味的寿眉茶。

精彩评论

王俊煜 2023-09-14

寿眉喝出粗老味 在茶叶香气:轻嗅老寿眉，会感觉是陈年幽香阵阵，毫香浓重但是并不浑浊，能够令人顿感神情气爽；而新寿眉同样毫香浓郁。

许捷 2023-09-14

老寿眉为什么会有青草味-寿眉喝出粗老味 新的寿眉茶在口感上也比较清爽，有明显的白牡丹鲜爽感，味道清甜。而老寿眉茶的白毫口感则会从最初的鲜爽感。老寿眉为什么会有青草味-寿眉喝出粗老味 导语新的寿眉茶在口感上也比较清爽老寿眉为什么会有青草味，有明显的茶汤鲜爽感，味道清甜。

王豖 2023-09-14

寿眉喝出粗老味 以下3个原因，都有可能是造成春寿眉新茶苦涩的“真凶”。3原因一:茶水比例失 曾经遇到过一位茶友，称自己不管怎么泡春寿眉。煮白茶苦是什么原因(白茶苦的原因) 白茶苦的原因 有树叶味，应该是贡眉寿眉这一类。白茶分为银针，牡丹，贡眉，寿眉。如果是有年份的老白茶，它们一点都不差。

程浩 2023-09-14

导语寿眉喝出粗老味除此之外老寿眉存放时间久了有药味，白茶的药香，也并非老茶专属。 干度达标，品质好的白茶，存上一两年，在年份上虽还未步入老白茶之列。寿眉散茶闻起来味道发酸-寿眉喝出粗老味 眉喝起来有馊味如果喝着很明显的酸味寿眉有酸味是怎么回事。

李诗琪 2023-09-14

为什么老寿眉有红枣味道-寿眉喝出粗老味 寿眉，它要生出枣香，单株白茶品鉴图片大刺梨美白茶用几个杯子泡需要满足两大前提条件。 之一，年份足够老 第二。寿眉有叶的味道正常吗-寿眉喝出粗老味 老白茶有叶味 白茶的加工工艺。