福建白茶产自福建省福州市福鼎市,是中国“十大名茶”之一。福鼎白茶种植历史悠久,产于岩茶山脉和武夷山脉,以茶香浓、口感爽、色清亮、回味生津而著名。而福鼎晒白金是福鼎白茶的一种珍贵品种,所谓“晒白”是指白茶采摘后曝晒于露天,取决于天气环境,通常需曝晒3 - 7天,才能使茶叶的含水量下降至25%以下,使茶叶变白变干,形成“晒白金”的特殊口感。
1.福鼎白茶晒白金的制作过程
福鼎白茶晒白金要经过采摘、曝晒、杀青等数十道复杂工序,制作起来十分繁琐,但是却能保留茶叶的原始口感,茶也能带有微微的芳香味。比普通白茶更显珍贵,越老越香。
2.福建白茶的饮用方法
福建白茶要利用沸水洗一遍晾干,摆放在清洁干爽的茶座上,具体泡法也有不同的方法,像是宜用玻璃茶器,直接浸水需之一泡放两倍于水位蒸馏一次,浮沫清理干净后,用85-90℃的水漫四周,然后慢慢浸入茶叶,这种泡法能更好的挥发茶叶的多余气味。
3. 福建白茶与白的搭配
白茶和白的搭配,通常会选用口感柔和的白或是黄。比较适合的香型是:清新淡雅的绿色果香、红果香、茉莉香等;浓馥的蜜香、香草等香型。
4.福鼎晒白金是什么茶
福鼎晒白金是福建白茶的其中一种。它是采摘后曝晒天数不同,和制作后再次经过分级挑选、筛选、拣选等精加工工序,摆放于干燥通风处顺便晾晒,以使茶叶更白更干,口感更佳的风味茶。颜色为金黄状,口感纯正浓,淡雅清香,入口之后带有微微的果香,非常清爽怡人。
5.白茶福鼎晒白金礼遇版0731
福鼎白茶晒白金礼遇版0731是一种珍贵的福建白茶,它采用上等福鼎白茶,经过严格的制作工序制成。茶叶外形扁平完整,银针及细小的采摘芽叶分布均匀;制茶工艺中注重天然部分,拒绝色泽剂,茶更清幽,口感清新怡人。是福建白茶中极具代表性的珍稀品种。
总结:
福建白茶是福建省特产之一,在其中,福鼎白茶晒白金更是好茶中的极品,口感清雅,清新怡人,香气芳,让人难以忘怀,是不可多得的佳品。在饮用时,还可以和白搭配饮用,尝出不同的风味。因此,福建白茶晒白金礼遇版0731更是送礼自用的佳品。