老寿眉和老白茶是两种不同的茶叶，它们在产地、制作工艺以及口感上存在较大的差异。下面将从这几个方面来进行详细介绍。

首先，老寿眉和老白茶的产地不同。老寿眉主要产于福建省安溪县，而老白茶则是产于福建省福州市和宁德市一带。这两个地区气候、土壤和海拔高度都存在差异，因此茶叶的品质、口感也会有所不同。

其次，老寿眉和老白茶的制作工艺也有所不同。老寿眉是一种普洱茶，它的制作工艺包括采摘、晒青、杀青、揉捻、堆渥、压制等步骤。其中，老寿眉的关键步骤是堆渥，通过长时间的发酵和存放，使茶叶产生特殊的香气和口感。而老白茶是一种白茶，它的制作工艺包括采摘、枯燥、杀青、晒青等步骤。老白茶不经过堆渥过程，保持了茶叶的原始风味和口感。

此外，老寿眉和老白茶的外观和口感也存在较大的差异。老寿眉的外观呈现为条索紧结、颜色深褐，并且带有特殊的腥香味。茶汤呈红褐色，入口时辛辣持久，有浓郁的陈香和甘甜的口感。而老白茶的外观呈现为松散、条状，颜色较浅，带有些许白毫。茶汤呈淡黄色，清香悠长，口感丰富醇厚，回甘持久。

综上所述，老寿眉和老白茶是两种不同的茶叶，它们在产地、制作工艺以及口感上存在明显的差异。无论是从外观上还是从口感上看，老寿眉和老白茶都具有独特的特点和风味。所以，我们在品鉴茶叶时应该根据自己的口味和喜好选择适合自己的茶叶。

精彩评论

苏羽 2023-09-13

所以，老寿眉就是老白茶，是一种错误认知，无论什么品类的白茶，只要满足年份要求，都可称之为老白茶。一年中，属于白毫银针的多面时间如白驹过隙，转瞬即逝。白毫银针和白牡丹的产量。福鼎白茶，政和白茶里的白毫银针、白牡丹以及寿眉只要存放三年以上，皆被称作“老白茶”。存放三年及以上的老茶，内质会有明显的变化，黄酮类化合物含量增多。

刘虓震 2023-09-13

老寿眉属于白茶。白茶一般多采摘自福鼎大白茶、泉城红、泉城绿、福鼎大毫茶，泉城红、泉城绿、政和大白茶及福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶。

VigorousCooler 2023-09-13

老寿眉就是老白茶，是白茶中的一种，从字面上来看，老寿眉就是存放时间超过三年的寿眉，寿眉也叫贡眉，是以福鼎大白茶树上生长的一芽二三叶为原料，经过相关工序制成的茶叶。

陈淑媛 2023-09-13

老白茶正常的理解应该为陈年存储一定的时间，比较老的白茶。但是市场上很多新的白茶，为什么会直接叫老白茶呢？带着茶友的常见这个疑问，我们来介绍一下何为老白茶，老寿眉又是什么茶。

冯东 2023-09-13

白茶分4个等级，而寿眉在白茶中作为口粮茶，产量大，大众接受度高，今天带你认识寿眉 1？什么叫寿眉？ 寿眉是白茶中产量更大的，由一芽三四叶组成，因叶片如老人的眉毛而得名“寿眉” 2。其他老白牡丹和老白浩银针也被称为老白茶。所以，老寿眉和老白茶区别的并不答案是多方面的。老寿眉是老白茶，但老白茶不只是老寿眉~ $关键词显示:劳守美$ 了解了老寿眉和老白茶的区别之后。

丙等星 2023-09-13

老白茶与老寿眉的其实区别，主要是在汤色上。白茶的汤色一般是金黄色，有一种油润感，这是因为白茶内含物质丰富，经过发酵之后形成的茶多酚、氨基酸等物质，会与水中的矿物质结合。