寿眉是传统名茶之一,产自福建安溪。寿眉茶有着悠久的历史和独特的制作工艺,因其形状如同寿眉而得名。寿眉茶以其独特的香气、滋味和养生功效备受赞誉,被誉为茶中珍品。然而,寿眉还有其他的名字吗?让我们一起来探索一下吧。
寿眉茶是福建安溪传统名茶中的一种,也被称为“壶峰寿眉”。另外,在不同地区还有一些不同的称谓,比如在广东,人们称之为“岭南寿眉”,而在一些别的地方,则被称为“安溪寿眉”或“仙茶”。
(图片描述:图片展示了一杯寿眉茶的样子,色泽翠绿,叶形如寿眉的弯曲,清香扑鼻。)
寿眉的发音为“shòu méi”,其中“shòu”是一个第三声的音,读音较短促,而“méi”是一个轻声,读音较轻柔。所以,寿眉的正确读音是“shòu méi”。
寿眉是福建安溪的特产茶叶,属于半发酵茶类。寿眉茶的外形呈现出突出的卷曲与扁平,每一片寿眉茶叶都具有细腻的弯曲,如同一条眉毛,故取名为寿眉。寿眉茶的黄绿色泽,清香扑鼻,茶汤呈黄绿色,湿润鲜活。寿眉茶经过特定的制作工艺,能够保留大部分茶叶中的营养成分,如茶多酚和氨基酸等,因此具有良好的保健价值。
寿眉茶是一种半发酵茶,它的制作工艺要求将新鲜茶叶进行摘取后立即进行炒青、揉捻、发酵、烘干等工序。这些步骤既能够使茶叶产生特殊的形态和香气,又能够保留茶叶中的营养成分和芳香物质。寿眉茶具有独特的香气,口感鲜爽,汤色金黄,茶叶展开后形状似寿眉,故得名寿眉茶。
总结起来,寿眉是传统名茶之一,还被称为“壶峰寿眉”、“岭南寿眉”、“安溪寿眉”或“仙茶”。正确的发音是“shòu méi”。寿眉茶外形卷曲,茶汤黄绿,香气浓郁,口感醇厚。它以其独特的风味和养生功效受到人们的喜爱。无论是茶叶的制作工艺还是品饮过程,寿眉茶都展现出它与众不同的魅力,成为茶界的瑰宝。