晒寿眉茶干是一道传统的茶叶制作工艺，通过晾晒茶叶，使其干燥，增加茶叶的香气和口感。下面是关于如何晒寿眉茶干的步骤和技巧的详细说明，让你制作出美味的寿眉茶干。

材料：

- 鲜嫩的寿眉茶叶

- 干净的竹帘或纱布

步骤：

1. 准备好新鲜的寿眉茶叶，确保茶叶嫩绿色、新鲜且没有破损的叶子。拔去茶叶中的杂质，如枝叶。

2. 将茶叶放在竹帘或纱布上，摊开成一层薄薄的叶子。确保茶叶的厚度均匀，避免叶子重叠。

3. 将茶叶放在阴凉通风的地方，比如室外的阳台或庭院。避免阳光直接照射到茶叶上，使其暴晒。

4. 晒茶的时间根据天气情况而定。如果是晴天，晒茶时间可根据茶叶的湿度和厚度来决定。一般来说，晒茶时间需要大约2至4个小时。如果是多云或阴天，晒茶时间可能需要更长。

5. 在晒茶的过程中，经常翻动茶叶，以保证茶叶能够均匀曝晒。避免茶叶粘连在一起，影响晒茶的效果。

6. 用手感觉茶叶的湿度，当茶叶感觉干燥且口感酥脆时，即可将晒茶的过程结束。茶叶不应该有任何湿润的感觉。

7. 晾晒好的茶叶需要放在通风干燥的地方，防潮防潮露。可以用纸袋或布袋装茶叶，确保茶叶的干燥和保鲜。

技巧：

- 在晒茶的过程中，注意茶叶的阴凉、通风和干燥。避免将茶叶暴晒在阳光下，以免茶叶变得苦涩。

- 不要将茶叶摊得太厚，否则茶叶会受潮，影响制茶的质量。

- 经常翻动茶叶，确保茶叶均匀曝晒。

以上就是制作好喝的寿眉茶干的步骤和技巧。希望这些信息对你有所帮助！

精彩评论

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