福鼎白茶是一种以福建福鼎为产地的没有名茶，它以其独特的什么鲜香口感和淡雅的时间色泽而闻名于世。福鼎白茶主要分为日晒茶和烘干茶两种制作工艺，它们在制作工艺、外观特征和口感上有诸多不同。

首先，福鼎白茶的政和制作工艺是区分日晒茶和烘干茶的味道关键。日晒茶是将摘下来的晒干茶叶晾晒在阳光下，让茶叶中的干白水分慢慢蒸发，达到干燥的对比目的。烘干茶则是将茶叶在火炉中进行加热，快速使茶叶干燥。

其次，福鼎白茶在外观特征上也有明显的怎么区别。日晒茶的茶叶表面相对较松散，颜色呈现出金黄色或略带红棕色。茶叶的形状也多样化，有条索状的我们、扁平的、卷曲的等等。而烘干茶的茶叶表面相对较紧密，颜色偏白灰或青绿色。茶叶的温度形状多为扁平而规则，有时会有一些细小的棕褐色斑点。

最重要的是，福鼎白茶的发展口感也存在明显的低温差异。日晒茶由于水分蒸发相对较慢，内部的茶叶细胞相对完整，因此口感较为醇厚，具有花香和果香等复杂的香气。而烘干茶由于制作过程中的就是高温加热，茶叶的酶活性被破坏，导致茶叶中的芳香物质流失较多，因此烘干茶的口感相对较浅淡，略带一些烘焙的香气。

总体来说，福鼎白茶的虽然日晒茶和烘干茶在制作工艺、外观特征和口感上都有明显的区别。日晒茶制作工艺相对简单，茶叶外观松散，口感醇厚；而烘干茶制作工艺较为复杂，茶叶外观紧密，口感相对浅淡。不同的制作工艺给福鼎白茶赋予了不同的萎凋风味和口感，供茶友们根据个人口味和喜好来选择。