福鼎白茶是中国福建省福鼎市独有的一种白茶。它选择优质嫩芽，采用手工制茶的工艺，经过杀青、晾晒、揉捻等多道工序制成。福鼎白茶的特点是生津止渴、清热降火、健胃消食、提神益智、降低血脂等功效，深受大消费者的喜爱。下面将详细介绍福鼎白茶的性能特征与功效。

福鼎白茶的性能：

1. 外形：条索紧结、色泽银白、有茸毫，色明亮。

2. 风味：清香持久、口感爽。

3. 质地：柔软匀整、增韧耐泡。

福鼎白茶的性能特点：

1. 滋味清淡：福鼎白茶以香气清爽、滋味清淡而著称，不含任何有害物质，口感干爽清爽，可以增进食欲，缓解口干口渴的感觉。

2. 营养丰富：福鼎白茶中含有丰富的生物活性物质，如茶多酚等，这些物质对身体非常有益。白茶运营气血、清肝明眼、解消炎等作用，对消化不良、口臭、牙齿病等有一定的改善作用。

3. 治疗功效：福鼎白茶对于高血压、糖尿病、肝病等方面的治疗具有一定的作用。茶多酚、氨基酸和维生素C等物质，具有强效抗氧化作用，可以有效改善身体各指标。

福鼎白茶的性能与功效：

1. 降低血脂：福鼎白茶中的茶多酚和其他营养素，对降低血脂、预防动脉硬化非常有效。

2. 抗癌防癌：福鼎白茶中的茶多酚和其他生物活性物质能够有效抗癌防癌，提高身体免疫力。

3. 缓解压力：福鼎白茶具有提神益智的作用，能够有效缓解身体和心理的压力。

福鼎白茶的性能特征与功效是极其丰富的，我们应该根据自己的需求选择不同的茶叶，将其适当地加入我们的日常饮食中。