福鼎采白茶是一有着400多年历史的工艺瑰宝，是福建著名的一种传统茶叶。福鼎采白茶的制作方法是从明朝开始的，到现在，经过百年流传经验，越来越完善。其制茶工艺步骤严格，这不仅保证了产品质量，更是让福鼎采白茶在茶叶市场中独树一帜。

福鼎采白茶工艺流程：

1.擦洗：采摘下来的芽叶，要经过淋湿、晾干等多道种流程后开始进行擦洗，此时将叶面和叶缝中的泥沙、污染物等清除干净。

2.摊晾：将经过擦洗的芽叶摊开晒干，控制好相对湿度和晾晒速度。

3.萎凋：将摊晾后的芽叶在室下静置数小时，达到芽叶逐步萎凋的效果。

4.干燥：将萎凋的芽叶放置在炭火上烘烤，以便使其含水分数维持在8%-12%之间。

5.养箱：经过上述工序后的芽叶，再进行养箱达到发酵所需的条件，发酵时间约为数小时。

6.初揉：将芽叶在木板上轻柔地揉搓，让芽叶变得柔软，使其品质更佳。

7.复揉：将初揉过的芽叶放入织袋中反复揉捏，演变成形状优美、香气浓的白茶。

福鼎采白茶工艺流程图：

1.擦洗——2.摊晾——3.萎凋——4.干燥——5.养箱——6.初揉——7.复揉

福鼎采白茶工艺特点：

1.工艺繁琐，手工制作，非常考验制茶师的技艺水平。

2.白茶较为轻盈，制作前要细心剔除茶芽上的叶柄、黄叶。

3.蒸散水分后再晾晒，让它逐渐接触自然氧化，产生微弱的发酵。

4.白茶含有茶多酚类，能起到抗氧化的作用，营养价值丰富。

福鼎白茶采茶图片：

1.采茶人手持篮子走进茶园，准备采摘新的茶叶。

2.嫩的芽叶被摘下，放入篮子。

3.新茶叶被运往室内，用清水洗净。

4.经过干燥、养箱、揉捻等多道工序，最制成美味的白茶。

福鼎采白茶工艺流程的所有细节都非常重要，这样才能制作出品质上佳的福鼎采白茶。福鼎采白茶的制作工艺复杂，是中国茶文化的重要代表，世界各地茶叶品评专家对福鼎采白茶的品质都给予了高度评价。

精彩评论

马未都 2023-06-19

福鼎白茶是六大茶类里工序流程最少的白毫茶类，所以很多人都想当然地认为做白茶是一件很简单的银针事情。其实，白茶看似制作简单，其工艺却十分讲究，对制茶师的白牡丹技艺要求很高。下面。前 福鼎市品茗香茶业 市场总监 王美顺 4 业于 闽江学院 3 公司 福鼎市荒白茶 。

如意 2023-06-19

福鼎白茶春茶采摘结 采茶工人“满载”返乡精彩推荐 关心儿预防接种！这场街头“ 刚刚开展！抢先剧透！最全峰会逛展 预计7月底竣工。1秒看懂福鼎白茶制作工艺 一秒全解|白茶工艺流程图(八图)|||白茶传统工艺图解 采摘 好茶离不开好采工。

黛西 2023-06-19

一壶茶，白茶眉一芽几叶磻溪福鼎白茶口感一本书，一帘梦，淡淡的加工茶水，淡淡的原料芬芳，淡淡的大白心境，与茶相伴。

溶 2023-06-19

一秒全解|白茶工艺流程图(八图)|||白茶传统工艺图解 采摘 好茶离不开好采工。

胡莹莹 2023-06-19

导读:福鼎白茶是中国传统名茶之一，制作工艺复杂，经过多道工序，下面详细介绍福鼎白茶的制作过程。福鼎白茶有哪些品牌 一秒全解|白茶工艺流程图(八图)|||白茶传统工艺图解 采摘 好茶离不开好采工， 采摘的价格匀整度和净度 是制一杯好茶的右基础。

周筠 2023-06-19

眼下正是春茶开采的节，在福建福鼎白茶主产区，到处可见茶农忙碌的身影，白茶制作技艺的参考价格推和普及也从今年春茶的采集开始。 早晨8时。