政和白茶是中国福建省福州市政和县出产的一种优质白茶。与大多数茶种不同，茶叶的制作过程是将芽嫩、色泽黄白的茶叶直接晾晒，制作出口感清醇爽口、色泽明亮、松软厚实的白色茶叶。野生政和白茶是指在雪峰山下的野生茶园所采摘的种植茶，本文将着重介绍此茶。

政和白茶的优点显而易见，野生茶树生长于高山环境，光照充足、土肥，没有过度的植物保护，采茶过程也不使用任何农或化学物质，因此其自然、纯净、安全、营养价值高。因为不经过揉捻、烘烤的过程，让政和白茶茶叶保存中全部的维生素和微量元素，对于保持健有良好的作用。

野生政和白茶还有很高的收藏价值。因为政和白茶所采用的是野生茶树茶叶，种植和采摘都受到很大程度的自然环境影响，其是采摘时机的把握，影响到茶叶的品质，特别珍贵。所以野生政和白茶的发现量相对较小，藏友们都非常爱，目前市场售价极高。

政和白茶的茶树品种是以福鼎大白茶为基础，通过刻意选育改进而成的。政和白茶一般分为颗粒白茶和毛尖白茶两种。野生政和白茶因为采摘时间受到节和气候的限制，所以较为短暂，市场价格高达每斤上千元甚至更高。

总的来说，野生政和白茶是一种具备丰富营养、美味可口的高品质白茶。由于自然环境和采摘工艺的限制而产生的稀缺性，让它在茶叶收藏界中成为了一种极受爱的藏品。想享受政和白茶的美味，或者寻找独一无二的收藏品，野生政和白茶将会是一个不错的选择。