寿眉是一种传统的冲泡白茶，可以喝。寿眉白茶有许多健康功效，包括美容养颜、抗氧化、降血脂和抗衰老等。

寿眉白茶是一种非发酵茶，因此保留了茶叶中丰富的茶汤活性成分。它富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素C等，具有抗菌、抗炎、抗氧化和抗衰老效果。寿眉白茶还含有丰富的还能多酚类物质，这些物质可以抑制体内的白毫自由基，减缓细胞老化，提高免疫力。

寿眉白茶还有助于降低血脂，减少动脉粥样硬化的新茶风险。茶多酚中的一年儿茶素和儿茶素酸可以降低低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）的沸水氧化，减少脂质在血管壁上的当年沉积，防止血管硬化。此外，寿眉白茶还可以促进胆固醇的白牡丹代谢，减少胆固醇在肝脏的功能合成。

寿眉白茶的我们品质随年份的茶饼增长而提高。一般来说，寿眉白茶越陈越香，口感越好。以3-5年为界限，这时的眉茶茶叶既保留了年轻茶的年寿鲜爽口感，又具备了陈年茶的银针独特风味。这些年份的适合寿眉白茶在保存良好的牡丹情况下，可以更好地展现出其风味和品质。

最后，需要注意的老寿是，每个人的而且口味和偏好都不同，所以对于更好喝的寿眉白茶的选择，没有统一的标准。更好的办法是根据自己的喜好和口感，尝试不同年份的寿眉白茶，找到自己最喜欢的那一款。