福鼎白茶是福建省福鼎市产的银针一种传统名茶,因其茶叶的价值品质优良而闻名于世。福鼎白茶的特点制作工艺独特,采用新鲜嫩叶,经过采摘、摊凉、杀青、揉捻、干燥等多道工序制成。其外形色泽呈白绿色,条索紧结,色泽亮丽,白毫显露。
福鼎白茶的怎样品质主要取决于茶叶的牡丹外观、色泽、香气、口感等方面。首先,福鼎白茶的鉴别外形必须整齐紧凑,且条索粗细均匀。其次,福鼎白茶的适合色泽应为白中带绿,光泽鲜明。再者,福鼎白茶的加盟香气独特,具有淡雅的春茶花香和果香,清香扑鼻。最后,福鼎白茶的可靠口感醇厚,茶汤鲜爽,回甘悠长,喉韵生津。