福鼎高山寿眉茶，是福建省著名的名优特产茶叶之一，以其独特的风味和鲜爽的口感而闻名于世。作为一种工艺复杂、品质上乘的茶叶，福鼎高山寿眉茶吸引了众多茶叶爱好者的关注和追捧。它生长在福建福鼎市的高海拔山区，因其产地环境优越，加之精心的种植和制作工艺，使其茶叶品质卓越，口感独特。

福鼎高山寿眉茶的独特风味源于多方面因素的综合作用。首先，它的制作工艺是关键。福鼎高山寿眉茶采用手工制作工艺，从挑选茶叶、萎凋、揉捻到烘焙等每一个环节都经过严格控制，以保证茶叶的品质。其次，它的产地环境也是不可忽视的因素。福鼎地处于福建的东南沿海地带，气候湿润、四季如春，加之得天独厚的山地地形，为茶叶生长提供了得天独厚的条件。最后，茶叶品种和茶树龄也对茶叶的风味产生着重要的影响。福鼎高山寿眉茶主要采用大叶种茶树，因其叶片肥厚、质地厚实，能保持茶汤的浓厚韵味。

“高山寿眉茶”这个小标题选自文章题目的关键词，它含义丰富、贴切茶叶的特点，下面将分别从它的产地、制作工艺和口感三个方面来解答。

一、产地

福鼎市位于福建省东南沿海，是著名的茶叶产区之一。福鼎地处于亚热带季风气候区，山地与海洋交错地带，具有得天独厚的自然条件，对于茶树的生长非常有利。福鼎高山寿眉茶的产地分布在福鼎市的高海拔山区，海拔在1000米以上，气温适宜，云雾缭绕，土壤肥沃，这为茶树的生长创造了理想的环境。

二、制作工艺

福鼎高山寿眉茶采用传统的手工制作工艺，经历了挑选、萎凋、揉捻、烘焙等多个步骤。首先，工人们挑选出完整、嫩绿的茶芽，去除杂质。然后，茶叶需要经过萎凋的过程，将茶叶摊放在通风的地方，使其丧失一部分水分，并让茶叶的鲜叶香气逐渐出来。接着，茶叶进入揉捻的阶段，通过手工揉捻的方式，使茶叶充分裹汁，释放出它独特的香气。最后，茶叶经过烘焙，使其干燥，达到保存的目的。

三、口感

福鼎高山寿眉茶的口感独特鲜爽，香气浓郁，茶汤清澈明亮。其汤色呈黄绿色，香气芬芳而持久，口感醇厚细腻。在品尝的过程中，优质的高山寿眉茶能够让人感受到一种淡雅的花果香气，回味悠长。同时，它的滋味清淡而不带苦涩，适合长时间品味。

综上所述，“福鼎高山寿眉茶”作为一种独特的茶叶品种，其独特的风味源于多方面因素的综合作用。其产地优越的环境与传统的制作工艺是保证茶叶品质的关键因素。同时，品尝高山寿眉茶所带来的独特口感和香气也是其受欢迎的原因之一。无论是从文化内涵还是口感享受，福鼎高山寿眉茶都是不可错过的选择。

精彩评论

逍遥浪人 2023-09-06

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洒水水 2023-09-06

寿眉的出现也是如此。在福鼎产茶区，寿眉本名叫做“粗茶婆”，是茶农的“口粮茶”。这是更大的误解。要做一份好白茶，首先茶青要求很高：更好是高山茶青。

徐伊娜 2023-09-06

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谢春霖 2023-09-06

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康易 2023-09-06

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你的眼里尽是星光 2023-09-06

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深夜种草的翠花 2023-09-06

将近十年的老白茶可以说是很难得了，冲泡6泡之后仍可煮饮，甜枣香浓郁，滋味甘甜，口感醇滑。福鼎白茶寿眉饼，2013年高山陈年老白茶饼茶叶，2013年寿眉饼，已经是陈3年的老茶了，褪去了青涩，口感也越发醇厚。好茶须得慢慢品、这款寿眉饼可泡可煮，泡法多样。