眉,是一种传统的中国茶类,名字来源于产地眉山,是一种绿茶。眉茶是属于有花香和草香同时出现的茶类,因其有之甜香, 之极爽的特点名噪一时。
而陈化的茶叶不像陈化的那么大众化,陈化过程中需要注意细节与方法,才能带来所需口感的茶叶。眉在陈化的过程中,通常需要3年以上的时间,才可以达到足够的陈化程度,这个过程需要适当的湿度、度和通风。
眉茶越陈化口感会变得更香、更甜润、更柔和、更回,茶香浓而香气持久,但是要注意过多的陈化会使茶叶中身为芳香成分的香气挥发减少,使茶叶变味无法喝。所以,眉茶建议陈化3-5年最为合适。
如果说年份与品质有所关系,那尺寸和形状也是一个很重要的因素。通常的眉茶形状为卷曲样式,大小一般介于1.5到3克以内,尽管小巧,但是体积的大量缩小和压实让茶叶在陈化过程中呈现出更好更快的陈化效果。
研究表明,眉三年的陈化比较适宜口感,口感适中,茶黑也不严重。眉五年右后,口感更好,有迷人滋味、茶叶的代表香味可以体现的非常好。
总体来说,眉陈化程度和口感的好坏有很大的关系,喜欢喝陈茶的茶友可以尝试储藏自己喜欢的茶叶,但是建议在适当的时间里品尝。
精彩评论
沈世钧
2023-06-19
不管秋眉是陈化了一年还是两年,在它们的存放身上都有着各自的适合特点。 一个成熟稳重,品过后让人觉得十分心,另一个清新幽雅,让人有种如沐春风的多久感觉。 但是。与5年陈的好喝眉饼相比,4年陈的茶饼颜色会更加明亮一些。4年陈的老茶,主要是以黄褐色为主要颜色。除去黄褐色,还有古铜色、翠绿色、银灰色、橄榄绿等颜色。
齐旺
2023-06-19
陈年老眉白茶是指生产时间超过5年或以上的白茶。它的外形叶底以暗褐色为主,色泽橙棕,香气阴深有苔香和老香味,滋味浓醇厚,色深沉。
无端人口司马亮
2023-06-19
白茶“三年陈、五年、七年宝”,陈化了五年的好的老眉,草香必然是十分明显的,鼻子不需要用力去嗅。香气不足,香浅薄的储存老眉,可能年还轻。越老的眉,香则越发浓。