政和白茶是传统名茶之一，具有悠久的生产历史和独特的主要制作工艺。下面将为大家介绍政和白茶的福建省传统工艺及制作工艺。

一、政和白茶的杨丰传统工艺

政和白茶的传统工艺可以追溯到明朝时期，至今已有几百年的历史。政和白茶的制作工艺特点是采用新鲜茶叶，经过特殊的加工和贮藏而成。政和白茶具有外形扁平，色泽黄绿，叶底白毫显露，充满香气等特点。

二、政和白茶的制作工艺

1. 采摘：政和白茶的采摘一般在3月底到4月初进行。采摘时要选择未经嫩芽发育的叶子，新叶饱满，茶芽嫩绿。

2. 杀青：采摘之后，要立即进行杀青。杀青的目的是将叶子的酶活性停止，防止其继续进行氧化。一般采用高温烘烤或蒸汽烘烤的方法进行杀青。

3. 晾凉：经过杀青的茶叶要进行晾凉，使其温度降低到适宜的茶叶加工温度。

4. 揉捻：晾凉后，将茶叶进行揉捻。揉捻的目的是使茶叶形成团块，促进茶叶内部的酶反应。揉捻时要掌握好揉捻的力度和时间，以保持茶叶的外形和口感。

5. 晾晒：揉捻后，茶叶要进行晾晒。晾晒的目的是除去茶叶中多余的水分，增加茶叶的香气。晾晒时要控制好温度和通风条件，保证茶叶的干燥程度。

6. 筛分：晾晒后，茶叶要进行筛分。筛分的目的是将茶叶按照不同的规格进行分类，去除茶叶中的杂质，提高茶叶的品质。

7. 贮存：筛分完成后的茶叶要进行贮存。贮存期一般在1年到3年之间，茶叶在贮存期内会发生微生物的发酵作用，使茶叶产生更加丰富的香气和口感。

通过以上的制作工艺，政和白茶具有了特殊的口感和香气，深受茶叶爱好者的技艺喜爱。政和白茶不仅是茶叶，更是一种文化和艺术，其制作工艺代表着传统茶文化的萎凋独特魅力。

总结：政和白茶传统工艺及制作工艺是一门独特的艺术，通过采摘、杀青、揉捻、晾晒、筛分和贮存等多个步骤，将新鲜的茶叶加工成美味可口的政和白茶。政和白茶以其独特的香气和口感，吸引了许多茶叶爱好者的关注和喜爱。这门传统工艺传承了杂交制茶技术的精髓，也代表了传统茶文化的独特魅力。