老眉茶是中国浙江省绍兴市的一种名茶，曾经被誉为“皇帝的茶”。它采用单桶茶法，茶叶含水分差，形态偏细而紧实，口感浓醇厚，具有滋补养颜、降脂减肥、提神去疲劳等功效。老眉茶的冲泡方法虽然简单，但是需要一定的技巧，同时，选择合适的紫砂壶同样可以提升茶的品质。

一、老眉开壶

在进入正题之前，让我们先来讲一讲老眉开壶，也就是在泡茶前的准备工作。开壶的目的是为了去除陈味和灰尘，同时也可以把茶器暖热，更好地保持茶的度。

1.首先，将茶壶和茶杯用清水冲洗一下。

2.取适量老眉茶叶，放入茶壶中，倒入少量开水，用旋转的方式沿着壶口漫洒至茶杯中。

3.倒掉茶杯中的水，茶叶也会熟透，去除茶叶灰尘与杂质。

二、老眉茶的选择

老眉茶的种类繁多，选择时需要选购正规渠道的老眉。一般来说，老眉茶条形较细而紧实，颜色深黑，香气浓，口感醇厚。

三、老眉冲泡方法

老眉冲泡方法更应该讲究“以少为宜”。用沸水冲泡老眉茶时，水不能太高，否则会破坏茶叶中的有效成分。以下为老眉冲泡方法：

1.取适量老眉茶叶，放入茶壶中。

2.注入80℃的热水，不要用开水，浸泡1-2分。

3.用透明玻璃杯，看到茶叶的颜色变浅时，接着倒入热水。

4.一次性要足够，便于开发老眉茶的本质和品质。

四、老眉用什么紫砂壶

紫砂壶是茶文化中不可缺少的一环，选择适当的紫砂壶可以提高老眉的口感，使茶叶的香气和味道得到更好的释放。

1.紫砂壶应该选用紫砂质地较细，通透的茶壶。

2.壶口要足够大，以方便老眉茶的冲泡和品鉴。

3.壶身要较小，便于控制冲泡的水量和时间，更好的保持茶度。

五、老眉如何喝

喝老眉茶使用清淡的水，不要喝不少于30分的茶水。老眉茶带有一点苦味，但也会随着时间流逝渐渐减小。研究表明，喝老眉茶可改善人体的免疫力，增强记忆力和提高注意力。

综上所述，老眉作为一种珍贵的名茶，其品质的好坏不仅取决于茶叶本身，还需要紫砂壶的配合和正确的冲泡方法。对于喜欢茶文化的人来说，品尝一杯老眉茶是一件美妙的事情。