福建白眉茶，又叫白眉茶，是福建省著名的一种白茶。这种茶叶以茶芽为原料制作而成，茶芽叶子细嫩、匀称，芽尖呈现出白色绒毛，因此得名为白眉。白眉茶以其特殊的制作工艺和独特的口感而受消费者欢迎。

福建白眉茶有多功效和作用，首先它是一种低 *** 、低茶碱的天然饮品，可以帮助提高人体免疫力和抗氧化能力。其次，白眉茶含有丰富的芳香油和茶多酚，这些物质可以起到清热解、降血脂、降压降糖、抗衰老等作用，有益于身心健。此外，白眉茶还具有提神醒脑、降低虑、促进消化和解等功效，是一种非常适合日常饮用的茶。

福建白眉茶的制作技巧十分讲究，需要很高的技术水平和细致的操作。首先是采摘，白眉茶需要在清晨的露水未干的时候采摘，这样茶叶含水率较高，可以在制作过程中保持芳香和色泽。然后是晾凉，采摘的茶叶需要在通风干燥的地方晾凉，去掉表面的水气，调整茶叶中的水分含量和使茶叶变得松软。

接着是杀青，也叫高处理，将晾凉的茶叶置于沸水中，让茶叶快速受热并破坏细胞结构，达到防止茶叶后续发酵和保存茶叶口感的效果。再是翻身，将杀青的茶叶放置在通风的地方，每隔一时间就要进行翻动，让茶叶充分干燥。最后是烘干，将刚翻完的茶叶放入烘茶机中烘烤，度70-80℃之间，持续40-50分，直到白眉茶达到所需的颜色和口感。

福建白眉茶是一种独特的福建白茶，其制作过程非常讲究。白眉茶具有丰富的营养和功效，不仅可以起到保健作用，还可以提供良好的饮品口感。正因如此，福建白眉茶已经成为了中国文化中茶艺的一部分，深受大茶友的喜爱和推崇。