老白茶眉是一种极为珍贵的白茶,产于福建南安市武岗镇附近。它采用一芽一叶的嫩芽,制作工艺十分繁琐。经过晒、杀青、炒、揉和干燥等工序,才能制成品质精美的老白茶眉。
在冲泡老白茶眉的时候,需要注意以下几点:
1. 泡茶前,先使用滚水冲洗茶具,以达到消的目的。
2. 将干茶叶放入茶壶中,注入80-90度的热水,等待2-3分,直到茶叶完全展开。这个过程称之为“之一泡”。
3. “之一泡”注入的茶水可以不饮用,而是倒掉,只是用来清洗茶叶和器具。
4. 第二泡开始,可以把热水度提高到90-100度,持续泡制3-5次,直到茶叶的味道淡去。
5. 老白茶眉适合使用透明的玻璃杯泡茶,这样可以欣到茶叶在水中的色泽和形态。
除了冲泡方法之外,老白茶眉的存放期限也是泡茶爱好者必须要了解的重要内容。老白茶眉在适当的保存条件下,可以保存至少3年,有些甚至可以保存5年以上。存放时需要避光、防潮、通风,保存在干燥、阴凉的地方。如果保存时间过长,对茶叶的养分和味道也会产生影响。因此,把握好的保存期是泡茶爱好者们最为关心的问题。
总之,老白茶眉是一种独特的茶叶,它的口感独特,口感美,具有一定的用价值。通过适当的泡茶方式,可以更好地品尝到老白茶眉的味道和香气。而的保存期则是体现老白茶眉价值的重要方面之一,泡茶爱好者们应该仔细研究,以达到更好的享用体验。