政和白茶，是中国福建省政和县所产的一种名茶。这种茶有着千年的历史，不仅是重要的非物质文化遗产，还是中国茶文化的重要组成部分。近年来，政和白茶逐渐成为国际知名品牌，备受世界各地的人们喜爱。
政和白茶祭茶活动，则是每年一度的茶文化宴。在这个活动中，政和白茶的制作工艺得以展示和传承，同时，人们还能了解到这种茶背后的历史文化和传统僧侣文化。此外，茶友们还可以品尝到政和白茶的各种品种，其精的制作工艺和独特的风味，让人流连忘返。
2021年政和白茶开茶节更是备受关注。这次开茶节将提供更多的茶文化体验，包括多与政和白茶制作和品鉴相关的活动。政和白茶制作技艺非物质文化遗产传承人也将亲自登台，亲自示政和白茶的制作工艺。为了更好的保护政和白茶这种珍贵的文化财富，还将推动政和白茶的“非物质文化遗产”认证工作。
政和白茶的制作技艺，是一种非常独特的工艺。制作政和白茶的茶叶，需要经过特定的采摘、制作和保存过程。传统的制作方法一般由禅师亲自掌管，制作过程历经数十道程序，历时数月完成。其所用的茶树，其生长环境都非常重要。因此，政和白茶制作技艺也被推举为国家级非物质文化遗产。
政和白茶的来历非常特殊。历史上，茶叶被禅宗僧人作为学、工作的补品。而政和白茶则是由福建省政和县的禅院所发明的。这种茶曾经被明朝皇室赞誉为“尖味美”，清朝官方的《福建通志》也曾经为之立传。因此，政和白茶的品质固然出众，它背后所代表的佛教、禅宗文化更是让人口碑相传。
精彩评论
圣狗子
2023-06-19近日，第四届政和白茶云上开茶节在政和县铁山镇大红村白鹭窠生态茶园举办。 开茶节举行了祭茶仪式、喊山开茶、畲族舞蹈等活动，在传承扬茶文化的同时。
思江
2023-06-19这次活动以“敬世界一杯政和白茶”为主题，设置了“政和白茶·传承”“政和白茶·守护”“政和白茶·未来”三个篇章。 活动现场，茶农、茶企代表誓。3月26日，第五届白茶开茶节在政和县源乡东源茶谷生态茶园举行。本届开茶节以“茶和天下 共享白茶”为主题，分为祭茶、开采仪式、喊山等环节。
触乐
2023-06-193月6日，“从新出发 话政和白茶”政和农信·云根首届高山白茶文化节在政和县澄源乡新村开幕。政和县委书记黄拔荣，南平市海峡茶业交流协会副会长陈亨有，政和县政协顺才。近日，新白茶能治疗感冒咳嗽吗第四届政和白茶云上开茶节在政和县铁山镇大红村白鹭窠生态茶园举办。 开茶节举行了祭茶仪式、喊山开茶、畲族舞蹈等活动。
君
2023-06-19第九届全国人大常委会委员。海峡网讯(倩敏)3月26日，晒白茶能存多久政和县第五届政和白茶开茶节在源乡东源茶谷生态茶园举行。3月25日，第三届中国政和白茶开茶节在福建南平市政和县星溪乡富美村莲花山举行，来自富美村的30名茶农代表全县77万户多户誓种好茶。
老鼠
2023-06-19同时，还送去了政和产的白毫银针作为品。徽宗品茶后非常高兴，于是就将政和的年号赐给了关隶县，并一直沿用至今。其实，政和产茶的历史还要更久，可以追溯到末五代时期。因此。3月26日，以“茶和天下 共享白茶”为主题的第五届政和白茶开茶节在政和县源乡东源茶谷生态茶园举行。
海鑫
2023-06-19-政和白茶- 年份越久 越是醇厚香浓 政和人的春天都是围绕着茶度过的。 by 网络 江南春雨催新芽，又到白茶飘香时。“开茶咯”，开茶声还未响彻山间，政和人便动用他们那敏锐的感知。
