白毫银针是传统的名茶之一，源于福建省福鼎市，是福鼎白茶中的珍品。它的历史可以追溯到明朝，据传闽南地区的一位茶农在明成祖朱棣建立的宏光寺遗址附近种植了一株茶树，这株茶树上生长着一些细嫩的白毛，被农民发现后采取了并制作成茶。这就是白毫银针的起源。

明朝末年，福建地区遭受战乱和社会动荡，白毫银针的制作技术逐渐失传。直到明末清初的崇祯年间，的陶朱公重新发现白毫银针，并认为它具有独特的韵味和香气。他重新推广白毫银针，并改进了制作工艺，使之更加完善。陶朱公创办的福建茶山将白毫银针作为其主打产品，推动了茶叶的生产与发展。

后来，白毫银针逐渐流传开来，成为著名的名茶。清代乾隆年间，白毫银针被列为宫廷贡品，享有很高的声誉。当时，白毫银针的品质要求极高，只有上等的白茶芽尖才能用于制作白毫银针。由于白茶芽尖的数量有限，所以制作白毫银针的茶叶产量有限。

随着时间的推移，白毫银针的制作工艺逐渐成熟，技术的传承使得白毫银针越来越成熟稳定，品质得到了更好的保证。如今，白毫银针已成为福建茶叶的代表之一，被评为十大名茶之一，并享有地理标志产品保护。

白毫银针之所以能够流传至今，主要是因为其独特的风味和制作工艺，以及茶叶文化的推广。白毫银针的制作过程繁琐，需要选用上等的嫩叶，制作出的茶叶色泽若霜，香气醇香而清高，口感鲜爽。同时，白茶本身就以保健养生的功效而闻名，而白毫银针作为白茶中的精品更是备受喜爱。

总的来说，白毫银针作为传统名茶之一，其历史可追溯到明朝。经过多代茶农的发现和传承，白毫银针在制作工艺和品质上逐渐完善，成为福建茶叶的代表之一。如今，白毫银针已经超越国界，成为享誉世界的中华名茶。

精彩评论

翁烹月色 2023-08-20

这种“不炒不揉的制茶方法”，正是当今白茶制法的首先特点，即将“取芽”、“生晒”、“不炒不揉”融为一体。 白毫银针就是其中一种，是白茶中最为名贵的茶叶。返回。白毫银针的由来茗茶时间: 作者:雏菊 南平市政和县盛产一种色白如银，纤细如针的采摘茗茶，因此享誉高俏雅名——白毫银针。

刘念 2023-08-20

茶的起源史:是茶的银针白毫故乡，也是茶文化的维生素发源地。茶的品种发现和利用已有四五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁。 白毫银针由来 银针的产地为福建省福鼎市、政和县。清嘉庆初年(公元1796年)，福鼎用菜茶(有性群体)的壮芽为原料，创制白毫银针。约在1857年。

钟丽颖 2023-08-20

在那里，一直流传着一个关于银针茶来历的被称为动人传说：传说很早以前有一年，政和一带久旱不雨，瘟疫四起，在洞宫山上的一口龙井旁有几棵仙草，草汁能治百病。