白毫银针是福鼎白茶的一种。福鼎是福建省的一个县级市，以白茶闻名于世。在福鼎产区，种植了许多优质茶树，其中最著名的就是白毫银针。

白毫银针是福鼎白茶中的一种顶级茶品。它选取了茶树上嫩芽中最嫩、最鲜嫩的一两片叶子，采摘后经过精细制作而成。由于白毫银针采用了新梢，所以茶叶上长满了细软的白毫，这也是它得名的原因。

白毫银针的产地主要集中在福鼎市的仙岩、黄山、李岱等地，这些地区的气候条件非常适宜白茶的生长。当地山峰耸立，云雾缭绕，土质肥沃，水利条件优越，这些优越的自然条件为福鼎白茶的生长提供了良好的保障。

白毫银针的特点非常明显，首先它的茶叶色泽嫩绿，富有光泽。其次，它的茶汤清澈明亮，并伴有淡淡的黄色，口感鲜爽滋味浓郁。第三，白毫银针具有非常高的花香和果香，品尝时能感受到明显的花果香气。最后，白毫银针的叶底特征是叶背白毫显露，叶脉转为金黄。

在饮用白毫银针时，可以选用透明的玻璃杯，使得茶汤的颜色和叶底特征一目了然。首先，用80℃-85℃的温水冲泡白毫银针，每次用量大约为3克。用温水将茶叶冲洗一遍，然后再进行之一次冲泡，时间控制在30秒钟左右。根据个人口味可以适量增加冲泡时间。每次冲泡时间逐渐延长，可冲泡3-4次。在第二次冲泡时，白毫银针的花香、果香更为明显，茶汤也更加鲜爽。

总之，白毫银针作为福鼎白茶的代表之一，以其独特的产地和特点成为茶叶爱好者追捧的对象。它清澈明亮的茶汤，良好的口感以及独特的花果香气，使得白毫银针成为广大茶友们茶品中的佳选。

精彩评论

温 2023-08-19

首先福鼎作为做大的创制白毫银针产地，他的茶王环境是三面环山，一面靠海，海拔相对较低，一般在600米左右。茶树品种主要是福鼎大白茶（华茶1号）、福鼎大毫茶（华茶2号），作为早生品种。

莫晨 2023-08-19

白毫银针属于白茶，是十大名茶之一，福建省之一名茶，外形挺直似针，满披银毫，滋味清鲜爽口，采用肥壮的产于单芽头为原料，经萎凋、烘焙工艺制成，可以分为南路银针和北路银针。

少男西行纪 2023-08-19

白牡丹茶是以大白茶树或水仙种茶树上的政和一芽二叶为原料制成，成品茶叶的等级外形为绿叶夹银白色白毫，叶芽外形类似于花朵，茶色是灰绿色或深绿色，叶背则有白色的六大茶毫。