福建福鼎白琳茶厂位于福建省福鼎市白琳镇，是一家致力于传统白茶制作的茶厂。白琳镇是福鼎著名的茶叶之乡，以产茶闻名于世。白茶是福建省的传统名茶之一，因其鲜嫩的叶芽，柔软的叶片，清香高雅而备受喜爱。

传统白茶制作的核心在于精湛的工艺和纯天然的原料。福鼎白琳茶厂严格把控每一道制茶工序，如采摘、杀青、烘干等环节，确保每一片茶叶能够保留其原有的香气和口感。茶叶采自福鼎特质的大叶种，这种茶树生长缓慢，叶片饱满且含茶多，适宜制作白茶。

福鼎白茶的制作过程中，最关键的一步是杀青。白茶的制作非常注重“杀青一定火”，即在白茶杀青时，要掌握好温度和时间，使得茶叶保持一定的水分和活性，防止其变色发酵。烘干是白茶制作的最后一道工序，要保证茶叶的干燥程度适中，既能保持茶叶的形状和颜色，又能使茶叶的水分在合理的范围内。

白琳镇的品质评价一直都很高。首先，白茶在品质上有一定的独特性，它的香气清淡、口感醇和、汤色清澈，给人一种清爽的感觉。其次，福鼎白茶制作过程中注重环保和纯天然，茶叶无添加，符合现代人对健康、天然的追求。最后，福鼎白茶由于地理环境的原因，茶树生长在亚热带雨林气候中，土壤肥沃，空气湿度适宜，使得白茶的品质更加独特。

福建福鼎白琳茶厂每年都会投入大量的时间和精力来提高白茶的质量。他们秉持着传统的制茶工艺，同时不断进行创新和改进，以适应市场的需求。他们还注重茶叶的保鲜和运输，确保茶叶在长途运输过程中不受损害，能够保持原有的风味和品质。

总的来说，福建福鼎白琳茶厂以其传统的白茶制作工艺和出色的品质而闻名。他们的白茶香气清淡、口感醇和，给人带来一种清爽的感觉。他们注重环保和纯天然，茶叶无添加，符合现代人对健康的追求。同时，福鼎白茶因其独特的地理环境和土壤条件而更加独特。福建福鼎白琳茶厂每年都会投入大量的时间和精力来提高白茶的质量，他们的努力和追求正是福鼎白茶能够保持其独特的品质和地位的关键所在。