福鼎银针白茶是一种优质的白茶，是传统名茶之一。它以其独特的采摘和制作工艺而闻名，具有丰富的营养成分和健康功效。以下将介绍福鼎银针白茶的功效及价格。

首先，福鼎银针白茶富含多种维生素和氨基酸。维生素C和维生素E是两种常见的抗氧化剂，能够有效清除体内自由基，延缓细胞老化。福鼎银针白茶还富含茶多酚，它与维生素C能够相互协同作用，提高抗氧化能力。福鼎银针白茶所含的丰富氨基酸可促进脑部神经传导，增强记忆力，提高思维能力。

其次，福鼎银针白茶还具有减肥、降脂、健胃的功效。白茶中含有茶多酚以及儿茶素等有益物质，可以抑制脂肪的合成和积累，从而帮助减轻体重。同时，福鼎银针白茶还有降血脂的作用，可以降低胆固醇和三酰甘油的水平，保护心脏健康。此外，白茶还有利尿和健胃的作用，能够促进消化，缓解胃肠道不适。

最后，福鼎银针白茶的价格相对较高。这主要是因为采摘银毫的时间要求较为苛刻，只能在早晨嫩叶抽芽时采摘，采摘量相对较少，因此生产成本相对较高。此外，福鼎银针白茶制作过程中需要经过阳光晒干和人工拣选等繁琐工序，也增加了生产成本。

综上所述，福鼎银针白茶具有丰富的营养成分和多种功效，包括抗氧化、抗衰老、减肥、降脂、健胃等。虽然价格相对较高，但其独特的采摘和制作工艺使其成为众多茶叶爱好者喜爱的茶品。