白毫银针，是最著名的白茶之一，享有“一芽一叶一心”之美誉。其杂交种茶叶，采摘于春季茶树新梢上的芽叶，外形如银针一般细长，因此得名白毫银针。白毫银针是以福建省福鼎市为主产区，历史悠久，制茶工艺独特，被誉为福建恩施的“茶中美女”。

白毫银针的制作过程繁琐，确保每一个细节都达到极致，体现了制茶师傅们对品质的追求。首先，从茶园选摘芽叶，要求采摘时芽叶鲜嫩，肥壮且完好无损；然后，将未展开的花骨的嫩芽择除，留下嫩叶；接着，对茶叶进行晾凉，去除水分；再者，进行杀青，这一步是制茶过程中最关键也最繁琐的一步，决定白毫银针的质量；最后，经过揉捻、干燥和筛分等工序，白毫银针茶就制作完毕了。整个制茶过程中需要严格控制时间、温度和湿度，以保证茶叶的口感和风味。

白毫银针的色泽鲜亮，汤色黄中带绿，清澈明亮。茶叶香气独特，芳香持久，具有淡雅的花香和清新的微甜。入口后，滋味醇厚，口感柔和，回甘悠长，让人舒爽宜人。白毫银针富含茶多酚、芳香物质和维生素，有助于提神益思、消除疲劳、降血脂、减肥瘦身等功效。

白毫银针的采摘季节一般在每年的3月至4月，此时正是新芽初展之际。当地歌传说，在很久很久以前，一个名叫柳宗元的官员为了朝廷考试而来到恩施地区。当他准备开始复习之际，一位老人给了他一包白毫银针。柳宗元惊喜之余，跟着老人学习了采茶、制茶等一系列工艺。最终，柳宗元通过了科举考试，功成名就。为了纪念这段经历，当地人将制作的优质白毫银针茶命名为“柳宗元银笔”。

冲泡白毫银针的方法相对简单。首先准备好茶具，如茶壶、盖碗和茶杯等；然后，将适量的白毫银针茶叶放入茶壶，倒入80-90摄氏度的水；接着，盖上茶壶盖，焖1-2分钟，待茶叶展开慢慢沉底，汤色呈金黄色；最后，倒入茶杯，品味这杯香醇的白毫银针。

总之，白毫银针作为一种精致的白茶，不仅具有高品质和独特的口感，而且富含各种营养成分，对身心健康有很好的益处。作为茶叶中的佳品，无论是自己品尝还是招待客人，冲泡一杯白毫银针都是一种享受和传统文化的体验。白毫银针，让我们的生活更加精彩！

精彩评论

任真真 2023-08-18

白毫银针是白茶中的新茶珍品，别称银针、白毫等，有十大名茶之一的产地称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称，形状似针，成品茶白毫密被、色白如银，因此命名为白毫银针。

友欢 2023-08-18

白毫银针贵在哪？5个方面。

渤海小吏 2023-08-18

白毫银针茶叶介绍。白毫银针是十大名茶之一，产于福建武夷山，因芽叶纤细如毫，色泽银白而得名。白毫银针外形扁平光滑，色泽银白，香气清高持久味鲜爽甘醇，汤色嫩绿明亮。

小狗快跑 2023-08-18

很多人对白毫银针不了解，甚至可以说对白茶不了解，以为白毫银针属于绿茶。其实白毫银针是属于白茶类，并且是白茶中的主要珍品茶叶，也是我国十大名茶之一。 每日有茶事，杯中看春秋。白毫银针外形美观，茶芽粗壮，毛密。酿制后，它优雅动人，尤其美丽。因此，白毫银针对冲泡方法非常讲究，要求严格，因为如果冲泡方法不正确，不仅会影响口感，还会影响功效。

蒋方舟 2023-08-18

白毫银针的政和简介 白毫银针，由于鲜叶原料全部是茶芽，制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长三厘米许。