白毫银针，又称白毛银针或白茶银针，是一种优质的白茶。白茶在制作过程中并未经过强烈的杀青、揉捻等加工，因此保留了茶叶原有的形态及特点。但由于白茶的制作工艺相对简单，保存条件要求较高。如果白毫银针发霉了，需立即采取措施处理，以免变质。

以下是处理发霉白毫银针的妙招及注意事项：

1. 立刻取出：发现白茶发霉后，首先要将茶叶取出，置于干燥通风的环境中晾晒。

2. 手工剔除发霉茶叶：如果发霉茶叶数量不多，可以手工将茶叶中的霉斑剔除。注意戴好手套，以免感染。

3. 烘干处理：将剔除霉斑的茶叶放入烘干机中进行烘干。温度控制在40-50摄氏度，时间约为1小时，以充分干燥茶叶。

4. 光照处理：烘干后的茶叶放在干燥通风的室内或阳光下进行光照处理。阳光下暴晒茶叶可有效杀灭霉菌，但注意控制时间，以免茶叶烘焙过度。

5. 贮存环境：处理完的茶叶需要妥善贮存。可使用干燥、透气的茶叶罐进行储存，并放置在阴凉、干燥的地方，避免高温潮湿等有利于霉菌生长的环境。

6. 定期检查：对于已发霉过的白毫银针，定期检查茶叶是否有霉斑重新出现。如发现再次发霉，要立即剔除霉斑，再次进行烘干处理。

请注意，如果白毫银针已经严重发霉，霉斑遍布，呈现异味或发黑、变质，建议丢弃，以免食用后造成健康问题。

在处理发霉白毫银针时，要保持干燥、清洁的环境，避免茶叶受潮或受污染，并定期检查和保养茶叶。这样可以延长白毫银针的保存时间，同时也保持了茶叶的优质口感和健康价值。

精彩评论

白鸦 2023-08-15

白茶发霉了，怎么处理不浪费？ 首先要确定，白茶是否真的变质发霉了。 当白茶长期暴露在空气中，并且处于一个潮湿的环境下，久而久之，在潮湿和高温的条件下，就会开始过度发酵。

米奇憨憨 2023-08-15

白毫银针闻起来有酸味 针对发霉部位可以用软毛巾轻轻擦拭，老寿眉木质香好吗白茶北方仓和南方仓的区别白毫银针的营养成分表格或者用牙刷等工具剔除发霉部位。人们喜欢这种“白毛”，主要是白毫银针中的白毫，不仅有以上作用，人们在喝了它之后，对人体还有益处。要说，白毫银针最可贵的地方就是这浓厚白毫，也正是因为有它。

cpcliusi 2023-08-15

当然不能！首先，所有的茶叶发霉了，都不能再泡开喝！为了避免楼主误把白毫银针上的白毛当做霉菌，我建议楼主先正确辨别一下。可以选择扔掉。 如何辨别茶叶是否发霉方法如下: 1:先闻一下味道，没有变质的茶叶一定会有一股淡淡的茶香。

白羽燕 2023-08-15

白毫银针以及所有不同品种的茶叶发霉了，都不能再喝了！可以选择扔掉。 如何辨别茶叶是否发霉方法如下: 1:先闻一下味道，没有变质的茶叶一定会有一股淡淡的茶香。

星河影 2023-08-15

如果不想将它直接扔掉，那么可以考虑用于泡脚、洗头之类。从实际经验看，泡开后的茶叶除垢去腻的效果还不错。用存坏的白毫银针，泡一盆热水。等到水温合适后，可以用作泡脚。

史蒂芬 2023-08-15

白毫银针以及所有不同品种的茶叶发霉了，都不能再喝了！可以选择扔掉。 如何辨别茶叶是否发霉方法如下: 1:先闻一下味道，没有变质的茶叶一定会有一股淡淡的茶香。白毫银针发霉怎么处理-白毫银针发黄了能喝么 白毫银针受潮了怎么办 其实我存白茶很简单，我在南方，每年到了雨节，四季盛福鼎白露茶寿眉都特别小心，这期间。

宋维娜 2023-08-15

白毫银针发霉了可以喝吗:当然不能！首先，所有的茶叶发霉了，都不能再泡开喝！为了避免楼主误把白毫银针上的白毛当做霉菌。