铁嶂山白毫银针：中国传统名茶的产地及制作方法_白茶

铁嶂山白毫银针是中国茶文化中的传统名茶，据传说最早由代大诗人赞颂过。这种茶生长在江西省铁嶂山上，属于红茶的一种。铁嶂山白毫银针的外观色泽金黄翠绿，色清亮明澈，香气高雅清远，滋味醇爽口，回持久。铁嶂山白毫银针的制作工艺相当复杂，要经过采摘、晒青、揉捻、发酵、烘焙等多道工序才能制成。铁嶂山白毫银针具有降脂降压、防癌抗癌、强身健体、清肝明目等功效，又因其特别的制作工艺和品质享有很高的文化价值，被各大茶商和茶饮品牌所爱。

1.起源

铁嶂山白毫银针的起源可以追溯到代，具体传说是说当时宪宗下江南游玩时看到铁嶂山上茶树一片云雾缭绕，使其垂钓的惯受到影响，即兴写下一篇诗，誉之为“铁嶂山白毫”。由此可见，铁嶂山白毫的名字传承下来已经有上千年的历史了。

2.种植

铁嶂山白毫银针是生长在铁嶂山海拔800至1200米的茶树上，属于一种红茶。这里的土肥，气候湿润，年均度在16℃右，年降雨量约2000毫米，为铁嶂山茶区产生铁嶂山白毫银针提供了得天独厚的自然条件。

3.采摘

铁嶂山白毫银针的采摘期在每年的4月至5月，也就是春。采摘时必须在茶树上的新芽出现前的三天内进行，不仅要求早、而且要求快，采摘得越早越嫩，品质越好，因此采摘时要充分利用天然的优势，充分发挥人工的力量。

4.制作

铁嶂山白毫银针的制作是一个十分复杂的过程，总共需要经过揉捻、发酵、翻炒、烘干等十几道工序才能制成，每个工序都有严格的要求和技巧。其中最重要的是叶的白毫和颜色的制定，它直接决定了茶叶的品质和口感。

5.品尝

铁嶂山白毫银针的外观色泽金黄翠绿，色清亮明澈，香气高雅清远，滋味醇爽口，回持久。不仅具有降脂降压、防癌抗癌、强身健体、清肝明目等功效，而且有很高的文化价值，在中国茶文化中占据着十分重要的地位。

6.种植者

铁嶂山白毫银针的种植者是江西省铁嶂山上的茶农。他们是当地的劳动人民，凭借自己的劳动和智慧，生产出了这种世界上闻名的名茶。

铁嶂山白毫银针：中国传统名茶的产地及制作方法

7.市场需求

铁嶂山白毫银针自古以来就享誉全球，在国内外市场上都有着很高的声誉和市场需求。如今随着消费升级和旅游业的发展，铁嶂山白毫银针的市场需求将更加迅速地增长。

总之，铁嶂山白毫银针是一款中国传统名茶，它的产地在江西省铁嶂山上，其制作工艺相当复杂，制作过程需要经过揉捻、发酵、翻炒、烘干等十几道工序才能制成。铁嶂山白毫银针不仅具有保健作用，而且有着很高的文化价值，在中国茶文化中占据着十分重要的地位。它是一款伟大的名茶，具有非常深远的文化意义。

精彩评论

老爸评测 2023-06-18

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