福鼎白茶菜是一种非常著名的中国茶，主要产地在福建省福鼎市。福鼎白茶菜以其天然清香、口感爽、滋味醇厚而著称，被誉为白茶之王。

福鼎白茶菜的制作工艺非常独特，一般分为四个步骤：选茶、晾晒、杀青和烘干。由于福鼎市地处海拔较高、气候和，加上福鼎的土肥，所以生长的白茶树质量非常好，制作出来的白茶菜品质也非常高。

福鼎白茶菜有多个种类，包括白牡丹、眉、新会堂、眉等等，每种茶都有其独特的特点和口感。白牡丹是福鼎白茶菜中的代表性茶叶，颗粒饱满，色泽黄绿，香气浓，口感爽，富有弹性。

福鼎白茶菜茶是什么呢？福鼎白茶菜茶是一种绿茶，属于轻度发酵的茶类。在制作过程中，白茶叶子会被轻轻地揉捻，并在经过暴晒、杀青和烘干等一系列步骤后制成。

福鼎白茶菜还有其固有的树种，被称为“福鼎白茶树”。这种树主要生长在福鼎市境内，树形挺拔，枝繁叶茂，生长周期长，品质稳定。福鼎白茶树已经被认定为福建省的特殊生态资源。

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福鼎白茶菜种：福鼎白茶菜种类繁多，您可以根据个人口味选择喜欢的品种。同时，福鼎白茶菜茶叶的保存也很关键，建议将其存放在阴凉干燥的地方，以保持其品质。