政和大白茶是中国福建省政和县出产的一种优质白茶，它以其独特的品质和特点在茶叶市场上备受瞩目。政和大白茶具有清香高雅、味道爽、色黄绿、叶底嫩绿等特点，深受茶叶爱好者的喜爱和称赞。下面将详细介绍政和大白茶的茶种及特点，并探讨政和大白茶树的生长环境和栽培技术，以及政和大叶种白茶的加工工艺和特色。

政和大白茶茶种：

政和大白茶属于福建白茶茶系，具有独特的茶种。政和大白茶多种茶树品种，其中最为著名的是“大白菜”品种，它的茶叶形状宽厚，外观扁圆，外面有明显白毫覆。大白菜品种的叶片又称为“内纳”，其色黄、清澈，茶底软嫩，回持久。此外，政和大白茶茶树还有其他品种，如“白鹅毛”、“白松针”等，它们同样具有优秀的品质和口感。

政和大白茶的特点：

政和大白茶具有清香高雅、味道爽、色黄绿、叶底嫩绿等特点。首先，政和大白茶的香气纯正，散发着淡淡的花果香味，使人沉浸其中无法自拔。其次，政和大白茶的口感饱满，茶醇厚且爽口，回味悠长。再次，政和大白茶的茶颜色黄绿明亮，清澈见底，给人视觉上的享受。最后，政和大白茶的茶叶叶底嫩绿亮，具有一定的透明度，表现出高质量的特色。

政和大白茶树：

政和大白茶树主要生长在福建省政和县的自然环境中。政和县位于福建西北部的武夷山脉东麓，拥有优越的生态环境和气候条件。政和大白茶树对土的要求较高，一般生长在海拔800米以上的山区。同时，政和大白茶树生长在云雾围绕、湿度适宜、差大的环境中，有助于茶叶的茶氨酸、儿茶素等物质的积累，提升茶叶的品质。

政和大叶种白茶的加工工艺和特色：

政和大叶种白茶是政和大白茶的一种变种，以其叶片大、肥厚、含毫丰富而得名。政和大叶种白茶的加工工艺与其他白茶类似，主要包括摘叶、晾叶、杀青、揉捻、烘干等步骤。政和大叶种白茶特色在于叶片肥厚，色金黄，茶厚重，回味悠长。此外，政和大叶种白茶还具有草香和果香的特点，品茗时可以感受到独特的口感和香气。

概括全文：

总的来说，政和大白茶是中国福建省政和县出产的一种优质白茶。它以其清香高雅、味道爽、色黄绿、叶底嫩绿等特点而备受推崇。政和大白茶的茶种主要有大白菜、白鹅毛、白松针等，其中大白菜品种是最为著名的。政和大白茶树生长在福建政和县的山区，生态环境优越，为政和大白茶的特色提供了保障。同时，政和大叶种白茶以其叶片大、肥厚且含毫丰富而受到追捧，其加工工艺与其他白茶类似，特点在于色金黄、茶厚重、回味悠长。政和大白茶以其独特的风味和品质，成为茶叶市场中备受关注的一类茶叶。

精彩评论

中科院之声 2023-08-09

政和县位于福建省北部，与浙江省南部相邻，北纬27°03′-27°32′，东经 118°33′-119°17′。境内东西更大距离72千米，南北更大距离46千米。政和大白茶 政和大白茶，简称“政大” 原产福建省政和县铁山，栽培历史100余年，相传是光绪五年(1879年)东城十余里的不同铁山乡农民春生的量少院中野生着一棵树。

亦怡 2023-08-09

政和白茶，是白茶，不是绿茶，产自福建省政和县。政和白茶以菜茶，大白茶树种原料制出白牡丹、 白毫银针、眉、白毛猴、 莲心等多个白茶品种。政和大白茶，亦称“政大”。茶树无性系品种。小木型，大叶类，晚生种。自然三倍体。1984年全国茶树良种审定委员会认定为国家良种，编号为“华茶5号(GSCT 5)”。

且牛逼 2023-08-09

政和县茶业管理部门为了保护这个原生品种，加大了技术投入，进行政和大白茶新品种的福鼎研发和推。 近几年来，政和县茶业管理部门一边推政和大白茶的种植。