白茶是中国传统的一种经典茶叶，它以保留茶叶天然香气和原始形态而闻名。在以前，人们对于如何存放和储存白茶有着独特的方法和经验。这些方法帮助白茶慢慢发酵成为珍贵的老茶，并且增强了它的口感和品质。

首先，以前的人会选择一个干燥通风的地方存放白茶，避免受潮和霉变。通风有助于茶叶中的水分挥发，防止茶叶自我发酵过快。其次，人们通常会使用将白茶密封保存的方法，以避免茶叶接触到空气，缓茶叶中的化学反应。例如，人们会将白茶放入罐或瓷罐中，并将罐口用纸巾或布密封，以保持茶叶的湿度和新度。

另外，以前的人也会注意白茶的储存容器的选择。传统的罐或瓷罐被认为是最适合储存白茶的容器，因为它们能够稳定地保持茶叶的干燥程度，并且不会对茶叶的原始香气造成损害。与此同时，人们还会为白茶选择暗色的罐或瓷罐，以防止阳光照射到茶叶上，因为阳光会加速茶叶中的化学反应和发酵过程。

最后，为了储存成老茶，以前的人会通过时间来使白茶慢慢发酵。他们会将白茶保存数年甚至数十年，让茶叶逐渐发生化学变化，并逐渐形成独特的口感和香气。在这个过程中，茶叶会逐渐变得愈发柔和、香气浓，并且带有一定的蜜香和陈香。

总的来说，以前的人对于白茶的存放和储存有着独特的方法和经验。他们会选择干燥通风的地方存放白茶，使用罐或瓷罐密封保存，避免阳光直射，并将茶叶保存数年甚至数十年以期茶叶发酵成为珍贵的老茶。如今，这些传统方法成为了保护和传承白茶文化的重要组成部分。