白茶是中国独有的一种茶叶,以采摘嫩芽为原料且不经过揉捻、瓦斯烘干等工艺加工而成。白眉是其中的一种,是福建省福鼎市著名的白茶品种。白眉的口感清爽醇,具有独特的花香和果香,天然野生的茶树所生产的白眉其香气和滋味更为浓。
白茶及白眉茶叶富含多种对人体健有益的化学成分,如多酚类化合物、茶多酚、儿茶素等。这些成分可以抗氧化、减轻心理压力、调节血压、预防癌症等。同时,白眉还有助于润肺化痰,增强免疫力,清热解等功效。
白眉属于白茶茶类,冲泡方法要注意首杯为去腥茶。首先将茶具进行清洗并预热,芽头撒入面高约2~3cm,倒入80~90度的热水,好子焖3~4分,通过第二道焙火使茶润饱润,再开倒入适量的开水,焙火时间可稍短,约40秒右即可。最后准备好杯子,将焙火好的茶倒入,略搅拌即可饮用。由于白眉在冲泡过程中要考虑水的平和茶的焙火功夫,所以需要经常尝试多喝几杯才能掌握冲泡技巧。
总之,白眉是一款口感清爽,具有多种健功效的茶品,是茶叶中的珍品。因此,建议爱好者在品尝白眉的过程中,不仅要认真体会其芳香、滋味等特点,还要关注它所带来的健益处,唯有在合理的冲泡和品饮过程中,才能真正的感受白茶的深邃和博大。