福鼎大白茶是福建省福鼎市著名的特产茶之一，被誉为“名茶之冠”。福鼎大白茶以茶树种植特点而命名，下面我们就来了解一下福鼎大白茶树种的特性。

一、茶树品种

福鼎大白茶选用福建本地的大白茶树作为茶树品种。大白茶又称为大叶白毫，叶片较大，白毫丰富，色泽嫩绿，茶汤澄黄，其制作的茶叶色香味浓郁独特，且具有抗氧化、降脂减肥、解解等多种功效。

二、茶树生长环境

福鼎大白茶适应福建省的特殊的亚热带海洋性气候环境，拥有充足的阳光、雨水和湿度。福鼎大白茶生长海拔在600-1000米之间的山区，多种植在微砂质酸性土壤中，同时具有良好的透气性和保水性。

三、茶树形态

福鼎大白茶树高大茂盛，常见的树龄可达上百年。茶树的树皮呈灰褐色，树皮纹理分明，树干粗壮。茶树叶片大，通常呈椭圆形或卵形，尖端锐利，叶片边缘有锯齿状结构。大白茶树的叶片上覆盖着细嫩的白毫，使得整株茶树呈现出一种高雅的姿态。

四、茶叶品质

福鼎大白茶的茶叶品质优良，以其独特的花香和熟果香闻名。福鼎大白茶叶色泽嫩绿，叶质柔软肥厚，带有银白色的茶毫覆盖在叶面上，这是福鼎大白茶的特点之一。制作后的茶汤澄黄明亮，口感醇厚甘鲜，滋味回甘持久。

五、茶树种植繁殖

福鼎大白茶通常采用无性繁殖方法进行种植，即通过嫁接和插条扦插的方式进行。福鼎大白茶栽培需要花费较长的时间，整个生长过程需要5年以上，更需要精心的管理和细致的护理。

总体而言，福鼎大白茶树种特性体现在茶树品种的选择、适应环境的能力、树形的特点、茶叶品质的优良以及繁殖方式的特殊性。这些特性使得福鼎大白茶树种成为制作出优质大白茶的基础条件，也为福鼎大白茶的声誉奠定了基础。

精彩评论

白书豪 2023-08-06

福鼎大白茶的茶树品种主要有白叶种、大白种和郎山种。 白叶种是福鼎大白茶的主要品种，其茶树树叶为白色，叶片嫩绿，油光发亮。白叶种茶树生长势旺盛，产量高。福鼎大白茶的功效性成分如氨基酸、茶多酚、儿茶素总量、咖啡碱等的含量，以及茶叶的亩产量等与其他级茶树品种相比，并不是更高水平，为什么把它列为“华茶”之一位呢？ 究其原因。

Alex 2023-08-06

政和白茶，滋味鲜醇浓厚，主要是滋味较浓，香高味甜。它的滋味清鲜稍逊福鼎白茶，但味更醇厚，茶汤颜色也更浓一些。 树种不同。（虎啸山林 福鼎大毫茶）4其他树种 除了这三种常规品种外，极少部分白茶原料来自于其他树种：歌乐茶：原产点头镇柏柳村，福鼎市茶业管理局选育，小乔木、中叶类，早生种。2011年。

夏婷婷 2023-08-06

从茶树品种志上的记载来看，福鼎本地的茶树品种主要有福鼎小菜茶，福鼎大白茶(华茶1号)，福鼎大毫茶(华茶2号)三种。 福鼎小菜茶(又名菜茶)，当地人称“土茶”。

摘朵桃花运 2023-08-06

福鼎大白茶春季发芽期早，芽叶生育力强，发芽密度大，持嫰性强，黄绿色，茸毛特多。适制白茶、绿茶和红茶。制作白茶，芽叶肥壮，白毫显露，香气鲜爽，滋味醇厚。 福鼎大白茶被誉为“华茶一号”，又名白毛茶，简称福大，无性系。树种特征:植株较高大，树姿半张开，主干较明显，叶片呈水平状着生，叶片呈椭圆形，叶色绿，叶面隆起有光泽。

凯凯 2023-08-06

福鼎白茶是一种轻微发酵茶，选用白毫特多的芽叶，以不经揉炒的特异精细方法加工而成。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽。

张筠 2023-08-06

福鼎三大树种简介表 福鼎大白与福鼎大毫的及其前世今生 综上特性，福鼎大毫广为种植便顺理成章，然而上世纪70年代以前，福鼎大白茶种植面积大大超过福鼎大毫茶，和今天这种现象刚好相反。福鼎大白茶又名白毛茶，简称福大。无性系，小乔木型，中叶类，早生种，二倍体。 产地及分布:原产福鼎市点头镇柏柳村，已有100多年栽培史，主要分布在福建东北部茶区。