福鼎白茶是福建省福鼎地区有名的一种白茶，而白露茶则是福鼎白茶中的一种。它们之间的区别主要体现在制作工艺、产地、外观形状、口感和香气等方面。

首先，福鼎白茶的制作工艺相对较为简单，通常是将新鲜嫩叶采摘后晾干，然后烘焙而成。而白露茶制作过程更为复杂，需要经过摊晾、杀青、揉捻、烘干等多个环节，这样才能保持白茶的原汁原味。

其次，福鼎白茶和白露茶的产地也有所不同。福鼎白茶主要产于福建省福鼎地区，而白露茶则主要产于福建省福鼎和建阳地区，产区范围更广。

再者，福鼎白茶的外观形状较为紧实，一般呈扁平条状或拧曲状。而白露茶的外观则呈现出筒状或蜻蜓头状，相对较为松散。

此外，福鼎白茶和白露茶的口感和香气也有细微的差别。福鼎白茶口感醇厚，有清香味，带有一定的甜味，而白露茶口感更加清爽，香气更为芬芳，带有淡淡的果香。

关于价格方面，由于福鼎白茶和白露茶都是名贵的茶叶品种，价格相对较高。一般来说，福鼎白茶的价格比白露茶稍微高一些，因为白露茶的制作工艺更为复杂，需要耗费更多的时间和人力成本。

总结来说，福鼎白茶和白露茶的区别主要体现在制作工艺、产地、外观形状、口感和香气等方面。虽然它们都是福鼎白茶的一种，但是由于制作工艺和原料的不同，使得它们呈现出各自独特的特点和风味。无论是福鼎白茶还是白露茶，在品味时都可以感受到优质的白茶特有的滋味和精髓。