福鼎白茶是闻名世界的优质白茶之一，因其鲜香而独特的风味，备受茶叶爱好者的喜爱。夏季高温下，福鼎白茶是否适合饮用呢？

首先，夏季高温下福鼎白茶是适合饮用的。虽然夏天温度较高，但福鼎白茶具有清香高雅，清凉解暑的特点。在高温天气下，喝一杯清凉的白茶不仅可以消暑解渴，还能提神醒脑，帮助人们保持清爽的精神状态。

其次，夏季高温茶叶的保存时间也是需要注意的。福鼎白茶保存时间最少应为1年以上。尽管福鼎白茶保存时间较长，但是夏季高温环境会加速茶叶中的化学反应，导致茶质变差，所以在夏季保存时间尽量不要超过1年。同时，为了保持福鼎白茶的原汁原味，选择合适的保存方式也非常重要。更好将福鼎白茶放在阴凉通风干燥的地方，远离阳光和异味。

此外，夏季高温茶叶的保鲜要注意以下几点。首先，福鼎白茶的包装要尽量使用密封罐或者密封袋。密封容器可以有效地阻止空气、湿气和异味对福鼎白茶的影响，延长其保鲜时间。同时，白茶也应尽量避免与其他食品存放在一起，以免相互影响口味。其次，福鼎白茶的保存温度要控制在20℃-25℃左右，尽量避免温度过高或过低。温度过高容易造成茶叶发霉、变质，温度过低则容易造成茶叶变干、丧失原有香气。

综上所述，福鼎白茶夏季高温茶是适合饮用的，其清凉解暑的特点能帮助人们消暑解渴。而福鼎白茶的保存时间最少应为1年以上，夏季高温下要注意茶叶的保存方式和保鲜措施，避免茶叶被阳光、湿气和异味影响。希望以上信息对您有所帮助。