福鼎白茶是一种以福建福鼎市为主产地的白茶。福鼎白茶的茶树品种主要有大白茶、小青砖、白叶绿珠等。

一、大白茶

大白茶是福鼎白茶中最有名的品种之一。它的色泽为乌褐色，内质饱满，叶底白毫显露，冲泡后茶汤呈黄绿色。大白茶的茶叶形状略弯曲，薄厚适中，条索较紧密。大白茶的香气清幽，滋味醇厚，口感回甘。

二、小青砖

小青砖是福鼎白茶中的另一重要品种。它的色泽呈青绿色，内质饱满，叶底白毫显露，冲泡后茶汤呈黄绿色。小青砖的茶叶形状扁平而较小，表面有明显的压痕。小青砖的香气清幽，滋味鲜爽，有一定的回甘。

三、白叶绿珠

白叶绿珠是福鼎白茶中的另一特色品种。它的茶叶颜色呈黄亮绿，内质紧实，叶底白毫显露，冲泡后茶汤清亮。白叶绿珠的茶叶形状扁平，宛如珍珠一般。白叶绿珠的香气鲜爽，滋味清淡，口感柔顺。

福鼎白茶的品种特征主要体现在茶叶的外形、颜色、香气、口感等方面。福鼎白茶的茶叶形状多样，包括弯曲的大白茶、扁平的小青砖和珍珠状的白叶绿珠。茶叶的颜色也有所不同，大白茶呈乌褐色，小青砖呈青绿色，白叶绿珠呈黄亮绿色。此外，福鼎白茶的茶汤颜色也有所区别，大白茶的茶汤呈黄绿色，小青砖和白叶绿珠的茶汤呈黄绿色。

福鼎白茶的香气清幽，尤以大白茶为代表，其香气淡雅而持久。小青砖和白叶绿珠的香气相对较鲜爽。福鼎白茶的口感醇厚，茶汤回甘，余味悠长。福鼎白茶的滋味清淡而不浓烈，口感柔顺。这些特征使得福鼎白茶受到国内外茶叶爱好者的喜爱和追捧。

总的来说，福鼎白茶的茶树品种主要有大白茶、小青砖和白叶绿珠。它们在茶叶的外形、颜色、香气、口感上有所不同，但都具有独特的特征，给人们带来了愉悦的品茗体验。福鼎白茶作为传统名茶之一，拥有悠久的历史和丰富的文化内涵，在国内外享有盛誉。

精彩评论

汗青 2023-08-04

福鼎老白茶是福建省福鼎市特产之一，以其独特的口感和香气而闻名于世。福鼎老白茶从茶树品种到采摘制作工艺都有其独特之处，其中最重要的是福鼎老白茶所使用的茶树品种。不同级别的鲜叶由于老嫩不一，即使在同一季节，内含成分上也会有很大的差异，使所制成茶的生化成分和化学品质差别显著，最终形成了各具特色的各等级白茶。那福鼎白茶茶树品种有哪些呢。

王佳鑫 2023-08-04

白茶是我国的特产，主要产于福建省的福鼎(最早是由福鼎县首创，该县有一种优良品种茶树——福鼎大白茶，茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好原料。

退到无路可退 2023-08-04

下面小编来介绍一下福鼎白茶的有哪些分类。 福鼎白茶按照加工工艺分: 白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同，因鲜叶原料不同。我们引用省标DB35T 1076-2010对白茶的界定:福鼎白茶是在福鼎市行政区域内独特的地理环境下，选用适宜的茶树品种进行繁育和栽培，用独特的萎凋、干燥等加工工艺制作而成。

徐慧琳 2023-08-04

福鼎白茶茶树品种 白茶作为福建省特有茶类，其适制品种较多，主要包括:福鼎大白茶，原产于福鼎太姥山，树高约5-2米，幅宽约6-2米，为小乔木型茶树；(2)政和大白茶，原产于政和县铁山乡。

包佳欣 2023-08-04

代表性树种，是界定福鼎白茶的重要指标之一。而福鼎当地的白茶适制品种，是相对丰富的。尤其是福鼎大白茶、福鼎大毫茶，其茶青含水量更是所有白茶适制树种里，最适合日晒的。

杨一凡 2023-08-04

福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶制成的茶。 福鼎白茶制作过程中不炒不揉，特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈。福鼎大白茶，亦称“福鼎白毫”，茶树无性系品种，小乔木型，中叶类，早生种。1984年全国茶树良种审定委员会认定为良种，编号为“华茶1号(GSCT1)”。

胡远东 2023-08-04

适制白茶的茶树种类很多，但要制作传统意义上的白茶，要求选用茸毛多、白毫显露、氨基酸等含氨化合物含量高的茶树，这样的茶树制出的茶叶才能外表满披白毫。摘要:古树白茶和福鼎白茶不是一样的，古树白茶一般都是大乔木，高度可以达到16米左右，在嫩枝上有着少量的毛，在顶芽上有着柔软的白毛，福鼎白茶树的高度在5-2米，属于小乔木型树。

陈盈姗 2023-08-04

福鼎菜茶——福鼎白茶的源头 福鼎菜茶是福鼎土生土长的产量有性繁殖群体种茶树，因此在福鼎经常被叫做土茶。 福鼎白茶树的种类 品品香 这是一家福建省级产业化企业，不仅自己种植茶叶，还自己生产加工茶叶。它的福鼎白茶是白茶中更好的。