金凤凰茶叶是的一种优质乌龙茶，产于福建省武夷山一带。它是以乌龙茶中的一种叫做“大红袍”的茶叶为原料制成的，因茶叶外观呈现金黄色而得名。

金凤凰茶叶的价格相对较高，通常在每500克约币500元左右。这个价格主要是由于金凤凰茶叶的产量较低、品质较高以及其独特的制作工艺所决定的。此外，金凤凰茶叶也是一种传统名茶，具有历史悠久的品牌优势，因此其价格较普通茶叶要高出很多。

金凤凰茶叶的外观色泽金黄，茶叶展开后呈现出鲜亮的红色，形似凤凰展翅。其茶汤清亮金黄，香气高雅，口感醇厚，回甘持久。它具有乳香味和蜂蜜般的花香，细腻中透出一丝甜，给人留下深刻的印象。

金凤凰茶叶的制作工艺独特，包括采摘、晾晒、杀青、揉捻、炒青、二次揉捻等多个工序。其中最重要的一步是“杀青”，这个步骤决定了茶叶的品质。制作金凤凰茶叶的工艺十分复杂，需要经验丰富的工匠来完成，因此金凤凰茶叶的产量有限。此外，金凤凰茶叶的茶树生长环境也十分重要，需要高海拔、云雾缭绕、气候凉爽湿润的地方才能生长出高品质的金凤凰茶叶。

由于金凤凰茶叶的品质优越，它被广泛应用于茶文化、饮茶礼仪以及茶艺表演等领域。同时，金凤凰茶叶也是一种高档的礼品，常用于送礼或商务交流中。

总之，金凤凰茶叶是乌龙茶中的佼佼者，以其独特的制作工艺、丰富的口感和高雅的香气闻名于世。由于其产量有限且品质优越，金凤凰茶叶的价格相对较高，但它的独特风味和高品质仍然受到茶叶爱好者的青睐。