福鼎白茶是福建省福鼎市特产,享有盛誉的国内外知名白茶品牌。为了规范福鼎白茶行业的发展,提高产品质量和标准化水平,相关发布了一系列的行业标准和执行标准。
首先是福鼎白茶的基本技术要求。根据相关的规定,福鼎白茶的净含率应不低于85%,含粗硬、老茶杂质的福鼎白茶不宜超过16%。另外,福鼎白茶的水分含量应控制在5%-7%之间,不宜超过8%。这些要求有助于保持福鼎白茶的色、香、味的独特风格,提高消费者的满意度。
其次是福鼎白茶的制作工艺和程序要求。根据行业标准,福鼎白茶的制作工艺包括原料采摘、初制、杀菁、揉捻、干燥等环节。制作过程中,要注重原料的选择和质量,合理控制加工参数,确保福鼎白茶的色泽、香气和口感。此外,福鼎白茶的存放、包装和运输也有详细规定,以确保产品质量不受损。
还有一项重要的标准是福鼎白茶的品质评价标准。根据最新的执行标准,福鼎白茶的评价主要以样品外观、干品气味、汤色、滋味以及叶底等方面进行。其中,样品外观包括茶叶的形态、色泽、条索、茶纤维等要素。干品气味指的是福鼎白茶独特的香气,应具备清香、回甜、浓醇等特点。汤色应为金黄透明,滋味醇厚、回甜,叶底嫩绿柔软。各项指标的合格与否决定了福鼎白茶的品质高低。
最后,福鼎白茶行业还有一些最新的执行标准,例如福鼎白茶的无农残 *** 标准、加工设备的卫生安全标准等。这些标准旨在保障福鼎白茶的安全、健康,并提高消费者对福鼎白茶的信任度。
总结起来,福鼎白茶行业标准以及最新执行标准的制定,对于规范福鼎白茶生产和质量管理具有重要意义。这些标准的执行将提高福鼎白茶的整体品质,推动行业的健康发展,满足广大消费者对高质量白茶的需求。
精彩评论
柯文婷
2023-08-05
一:白茶里不能有非茶类物质 具有正常的栽培色、香、味,不含有非茶类物质和添加剂,无异味,无异嗅,无劣变。条文里写得十分清楚,白茶的各方面基本要求,是不能有非茶类物质和添加剂。非茶类物质。福鼎白茶行业标准 白茶、紧压白茶有关产品类型及质量等级标注 茶叶产品类型、质量等级按照产品执行标准标注福鼎白茶标准有哪些。
得陇又望蜀
2023-08-05
福鼎白茶技术标准-福鼎白茶行业标准 福鼎白茶新标准 指的同时是在福鼎市境内以福鼎大白茶、福鼎大毫茶和福鼎当地具有特色的增加群体种小菜茶按白茶工艺加工制作出来的术语白茶。福鼎白茶行业标准 产品标准 我们的定义产品标准主要包括以下几个方面: 原料标准:我们只选用优质的增加了白茶原料,确保产品的白牡丹品质和口感。
熊希灵
2023-08-05
福鼎白茶行业标准 采用当地的审评白茶传统工艺制作而成,白茶散装和茶饼哪个好些白茶检测指标有哪些方法白茶哪家茶叶品牌好一点以纯手工的适用于有机散茶为主。