第二批福鼎白茶非遗名录公示及之一批非遗传承人_白茶

近日，第二批福鼎白茶非遗名录公示结果正式发布，共有十多位福鼎白茶非遗传承项目成功入选。这些项目包括福鼎白茶制作技艺、茶叶种植技术、茶叶品鉴等多个方面。这也表明福鼎白茶非遗项目的保护与传承工作在福鼎市得到了高度重视，并取得了积极成果。

福鼎白茶是传统名茶之一，以其独特的品质和工艺备受人们的喜爱。福鼎白茶的制作工艺是福建省福鼎市的传统手艺，拥有悠久的历史和丰厚的文化底蕴，被列入了福建省非物质文化遗产名录。然而，由于现代生活方式和市场需求的改变，传统的福鼎白茶制作技艺逐渐面临失传的风险。

为了保护福鼎白茶制作技艺和传统文化，福鼎市 *** 联合相关和专家学者，积极推动福鼎白茶非遗项目的保护与传承工作。之一批福鼎白茶非遗传承人在2018年成功评选出来，他们是福鼎市福鼎白茶制作技艺的代表人物，同时也是福鼎白茶非遗传承者的典型代表。

这些非遗传承人通过口传、示范、培训等多种形式，将福鼎白茶制作技艺传承给后人。他们在福鼎市内外举办了多次福鼎白茶制作技艺展示和培训活动，吸引了众多民众和茶叶爱好者前来观摩和学习。在传承过程中，福鼎市 *** 还提供了资金支持和政策扶持，帮助传承人继续发展和壮大福鼎白茶产业。

福鼎白茶非遗传承工作的进展与成果令人鼓舞。第二批福鼎白茶非遗名录公示的结果进一步证实了福鼎市对福鼎白茶制作技艺保护与传承工作的重视和努力。通过将福鼎白茶非遗项目纳入名录，有助于提高福鼎白茶的知名度和认可度，保护福鼎白茶制作技艺的独特性和传统性。

福鼎白茶非遗传承人的培养和传承工作仍然任重道远。福鼎市 *** 应进一步加大对非遗传承人的培训和扶持力度，提供更多的机会和资源，鼓励更多的人参与到福鼎白茶非遗项目的保护与传承中来。同时，各级 *** 和社会各界也应加强对福鼎白茶非遗项目的宣传和推广，提高公众对福鼎白茶非遗项目的认知和关注度。

总之，福鼎市在福鼎白茶非遗项目的保护与传承上付出了辛勤努力，并取得了显著成果。通过进一步加强非遗传承人的培养和培训工作，福鼎白茶的非遗项目将得到更好的传承和发展，为推动福鼎白茶产业的发展和振兴做出更大的贡献。

第二批福鼎白茶非遗名录公示及之一批非遗传承人

精彩评论

姚呓语 2023-08-03

白茶初制工艺流程鲜叶—萎凋—堆积—干燥—拣剔精制工艺流毛茶—拣剔(手拣)—正茶—匀堆—烘焙—装箱受气温影响，白茶制作技艺分为正常气候初制和不正常气候初制。梅相靖是梅伯珍第三代嫡传，自小跟从父辈学习制造各茶叶品种，2012年12月被评定为第四批级非物质文化遗产项目白茶制作技艺(福鼎白茶制作技艺)代表性传承人。