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福鼎白茶专业术语与定义
鱼桦
时间:2023-05-01 12:18:27

福鼎白茶专业术语与定义

福鼎白茶是传统茶叶中的一种重要分类,以其独特的香气和口感而闻名。福鼎白茶的制作工艺独特,需要经过采摘、萎凋、杀青、干燥等多道工序。福鼎白茶的口感醇和,茶汤清亮,具有天然的甜味和花果香气。它不仅具有丰富的营养成分,还有很多专业术语和定义。

福鼎白茶专业术语

福鼎白茶的术语众多,下面将介绍其中一些常见的专业术语及其定义。

1. 萎凋:将新鲜采摘的茶叶放置在通风透气的环境中,使其水分逐渐蒸发,并使叶片软化。

2. 杀青:将经过萎凋的茶叶在高温条件下进行炒制,停止茶叶的酶活性,使其保持绿色。

3. 干燥:经过杀青后,将茶叶进行干燥处理,以去除茶叶中余留的水分。

4. 醇厚:指福鼎白茶入口后的丰满口感,口中回甘,茶汤顺滑。

5. 清亮:指福鼎白茶冲泡后的茶汤颜色明亮透亮,清澈无浑浊。

6. 花果香气:福鼎白茶具有独特的花果香气,如茉莉花香、桂花香、苹果香等。

福鼎白茶的定义

福鼎白茶产自福建福鼎地区,为特产茶。福鼎白茶的特点是以嫩芽为原料,通过干燥等工艺制作而成。福鼎白茶的品质受原料、制作工艺和存放条件等因素的影响,是一种高档的茶叶。根据质量不同,福鼎白茶可分为一级白毫银针、二级白毫银针、白牡丹等等。

福鼎白茶专业知识

福鼎白茶的种植需要选择适合的土壤和气候条件,通常种植在产区海拔800-1100米的山区。采摘时,以嫩芽为主,芽叶完整、茶毫白毫显著的茶叶为上等品质。福鼎白茶的加工工艺复杂,需要经过采摘、萎凋、杀青、干燥等多道工序。对于不同等级的白茶,工艺和工序也有所不同。

福鼎白茶专业术语与定义

福鼎白茶的香气浓郁,口感醇和,具有较低的 *** 含量,因此被广泛认为是一种健康茶饮。它富含多种人体必需氨基酸、维生素和微量元素,具有促进新陈代谢、抗氧化和滋补养生的功效。

福鼎白茶啥意思

福鼎白茶,顾名思义,是指产自福建福鼎地区的白茶。福鼎白茶是福建省特产之一,也是传统茶叶中的重要分类之一。福鼎白茶以其独特的制作工艺和口感而闻名于世,备受茶叶爱好者和饮茶者的喜爱。

概括

福鼎白茶作为茶叶的重要分类之一,具有独特的香气和口感,受到世界各地的茶叶爱好者的追捧。福鼎白茶的制作过程需要经历多道工序,如采摘、萎凋、杀青和干燥等。福鼎白茶专业术语众多,包括萎凋、杀青、干燥、醇厚、清亮、花果香气等。福鼎白茶具有丰富的营养成分,口感醇和,茶汤清亮。通过了解福鼎白茶的专业术语和定义,可以更好地享受和欣赏这种珍贵茶叶。

精彩评论

头像 温诗话 2023-08-03
福鼎白茶各指标-福鼎白茶专业术语 导语“净、香、润、厚、、甜”福鼎白茶各项指标,是品鉴福鼎白茶的核心标准,它既为制作高品质白茶奠定了科学依据。毫香:福鼎白茶的特征香气,指幼嫩的白毫的香味,如白毫银针的香气是毫香幽怨。 鲜浓:香气浓而鲜爽持久。 鲜嫩:香高洁细腻,新鲜悦鼻.为芽叶细嫩的特殊香气。
头像 仰望尾迹云 2023-08-03
以上就是关于福鼎白茶常用专业术语是什么的介绍了,想更深入的了解,更多相关茶叶知识,请关注我们茶文化网www.zgchawenhu *** 我们将不断更新,喜欢我们记得收藏起来。本文目录一览: 长品白茶怎么样 福鼎白茶股份有限公司的企业介绍 福鼎管阳:“链”上共舞 绿色共赢 寻找真滋味,探访六妙白茶 2022年通胀更严重。
头像 白羽燕 2023-08-03
白茶香气术语:毫香:福鼎白茶特有的,白毫显露的嫩芽叶所具有的香气。白茶的毫香,如野草且不单一,它的层次多样而丰富,有着各种各样的野草香如:蕨类,狗尾巴草,芦苇。
头像 马伯庸 2023-08-03
白茶审评术语之-香气考语 (1)毫香:福鼎白茶的特性香气,指幼嫩的白毫的种类香味,如白毫银针的大茶香气是毫香幽怨。 (2)鲜浓:香气浓而鲜爽永远。 (3)鲜嫩:香朴直精致。

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(责任编辑:鱼桦)

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