福鼎点头镇是福建省白茶的主产区之一,也是著名的白茶产地之一。福鼎白茶以其独特的特点和优质的品质而闻名于世。
福鼎点头镇白茶特点:
1. 白毫显著:福鼎白茶的新芽上附着着丰富的白茸,这正是福鼎白茶的特点之一。白茸是由茶树的伤口张出的一种白色绒毛,它不仅能保护新芽不受害虫伤害,也能使茶叶质地更加柔滑。
2. 茶汤金黄:福鼎白茶的茶汤呈现出明亮的金黄色,清澈透亮。这是由于福鼎白茶采用传统的手工制作工艺,并在日晒的过程中,茶叶与阳光充分接触,使茶叶中的化学成分充分发酵,使茶汤呈现出金黄色。
3. 清香鲜爽:福鼎白茶的香气清香鲜爽,茶汤口感醇厚、甘甜。福鼎白茶在制作过程中,要求精心挑选新芽,并通过“杀青”、“揉捻”、“晒干”等环节,使茶叶保持其鲜嫩的特点,茶汤口感更加醇厚,回味甘甜。
4. 产量有限:由于福鼎白茶采用传统的手工制作工艺,生产过程复杂,而且需求量大,所以福鼎白茶的产量比较有限。这也是福鼎白茶在市场上有一定珍贵性的原因。
福鼎点头镇白茶场:
福鼎点头镇有许多著名的白茶场,提供各种规格和品种的白茶。以下是其中几个知名的场:
1. 福鼎茶叶场:该市场是福鼎地区更大的茶叶场之一,集白茶、绿茶、红茶等各类茶叶于一体。场中有许多店铺专门出售福鼎白茶,供应量较大,价格相对较为便宜。
2. 福鼎白茶城:福鼎白茶城是福鼎点头镇一个专门的白茶市场。这里集中了许多经营白茶的商人,提供各类白茶供批发。白茶城内有许多茶厂和茶庄,可以直接与茶农进行交流和采购。
3. 福鼎茶叶产地直销:该是福鼎地区的一个专门的茶叶直销市场,批发茶叶数量较大,价格相对较低。这里的白茶直接来自福鼎的茶园,品质有保证。
总的来说,福鼎点头镇的白茶以其独特的特点和优质的品质而备受推崇。福鼎白茶的特点是茶汤金黄、清香鲜爽、白毫显著,并且产量有限。在福鼎有许多著名的白茶场,可以满足批发需求,方便商家进行采购。