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贡眉是一芽几叶的鲜叶标准及叶底分析
邬静云
时间:2023-05-01 12:53:58

贡眉茶是十大名茶之一,是福建省武夷山市的特产。作为一款高档的红茶,贡眉茶有着特定的采摘要求,而且在制作过程中,也有一定的工艺要求。对于喜欢饮茶的人士来说,掌握一些贡眉茶的基础知识是很有必要的。

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贡眉是一芽几叶?

贡眉茶是以一芽两叶为标准。采摘的时候,需要根据当地气候情况,确定正式开采时间。一般而言,在每年的4月份,新茶开始发芽,茶树上的嫩芽也逐渐展开。此时正是采摘茶叶的黄金时间。

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贡眉有芽吗?

贡眉茶是以一芽两叶为标准,所以肯定是有茶芽的。茶芽是茶树的生长点,是茶叶最嫩最嫩的一部分。采摘茶叶的时候,茶农通常会摘取茶丛中最嫩的一粒芽,因为茶芽所含的茶多酚更多,口感更好,滋味更鲜爽。

贡眉是芽茶还是叶茶?

贡眉茶是以一芽两叶为标准,在制作过程中所使用的茶叶主要是叶子,茶芽则用于制作其他茶类。所以说,贡眉茶是一种叶茶,不是芽茶。

贡眉鲜叶标准

贡眉鲜叶标准是制作优质贡眉茶的基础。准确地说,制作优质贡眉茶首先需要选择优质的茶树品种,然后要在适当的时间、适当的气候条件下进行采摘,最后将采摘回来的茶叶进行筛选、杀青、揉捻等工艺处理,制成贡眉干茶。因此,在采摘贡眉鲜叶时,茶叶的枝条要细嫩,带有鲜绿色的色泽,叶片笼罩着一层嫩毛。

贡眉的叶底

贡眉叶底是指经过冲泡后,茶叶上残留的底部碎片,通常也是评价茶叶品质的关键因素之一。贡眉叶底通常表现为黑色、棕色或深红色,颗粒细小,形状不规则,呈现出碎茶叶的特点。贡眉叶底中色泽暗沉,香气浓郁,滋味醇厚,汤色红亮,非常适合泡茶。

概括

贡眉茶是一款极其优质的茶叶,鲜叶标准是制作贡眉茶的核心,采摘过程需要严格遵守一芽两叶的标准。贡眉叶底非常重要,也是评价茶叶品质的重要组成部分。不管是选购还是冲泡,都需要掌握贡眉茶的相关知识,才能喝出真正的贡眉茶的风味。喜欢贡眉茶的朋友们可以更加深入地去了解和研究这种茶叶,体验到它的风味和魅力。

精彩评论

头像 宣微微 2023-06-18
白牡丹一般采用芽叶新梢的含有一芽一二叶制成,绿叶夹银白色的分为毫心,就像是牡丹花一般,故名白牡丹。白牡丹也是白茶的上乘佳品,采摘时要求“三白”,即一芽两叶都要有白色茸毛。
头像 24K渣男 2023-06-18
制作贡眉的等级鲜叶的采摘标准为一芽三四叶。大概的了解了贡眉是什么了吧。下面我们来说一说,贡眉名称的由来,有哪些渊源。 贡眉的名字由来 白茶最早记载于北宋。贡眉采摘时间长,产量大,在谷雨前后采摘,至立夏前结束,外观以一芽三叶或者一芽四叶为主,芽叶连枝,带有粗大的茶梗,价格也是最亲民的,上市时间一般在五月下旬。
头像 富叔 2023-06-18
而白毫银针,白牡丹内含物质较丰富,因此后期所转化出的味道复合型较强一些,白毫银针多以毫香、清香及甜香为主;牡丹多以花香、甜香为主。
头像 曹岳 2023-06-18
白叶茶的代表有白牡丹、新工艺白茶、贡眉、寿眉等,成品茶带有特殊花蕾香气,白牡丹为一芽一二叶制成,呈抱心形贡眉为一芽二叶至一芽三叶,基本以叶为主。
头像 过路友人 2023-06-18
贡眉一般采摘标准的一芽两叶或三叶。 寿眉与贡眉如果一定要区分……就是品质的原料不同。通常贡眉的品质要比寿眉高一些,介于白牡丹与寿眉之间。?那么,寿眉和贡眉哪个好。2017五彩贡眉:一芽一叶、一芽二叶。叶片窄而长,厚,表面蜡质厚,有光泽。叶背白毫多而细。 汤色: 2017春尾贡眉,汤色清新,偏绿,白毫密集。 2017五彩贡眉,汤色通透,偏鹅黄,白毫众多。

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(责任编辑:邬静云)

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