广西白茶和福鼎白茶是两种知名的白茶品种，它们在产地、制作工艺、口感和外观上都有着明显的区别。

首先来看广西白茶。广西白茶产于广西壮族自治区，主要产区包括柳州、桂林等地。广西白茶以大白茶和贡白茶为主要品种。广西白茶的制作工艺是以枯燥为主，经历摊晒、堆叠发酵等步骤。广西白茶外观呈红褐色，茶叶中带有银毫，茶汤颜色为褐红色。广西白茶的口感醇厚顺滑，回甘持久。广西白茶所含的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等成分对人体有多重保健作用，如有抗氧化、提神醒脑、抗疲劳等功效。

接下来是福鼎白茶。福鼎白茶产于福建福鼎市，这里的气候条件非常适宜茶树生长，被誉为“茶叶之乡”。福鼎白茶主要有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等品种。福鼎白茶的制作工艺主要包括萎凋、杀青、摊晒等步骤。福鼎白茶外观呈银白色，茶叶呈细嫩形状，茶汤颜色清澈明亮。福鼎白茶的口感清香甘醇，入口柔顺，回甘较短。福鼎白茶富含茶多酚、茶氨酸等天然物质，具有提神醒脑、降压减肥、抗疲劳等功效。

综上所述，广西白茶和福鼎白茶在产地、制作工艺、外观、口感和功效等方面存在明显的区别。广西白茶制作工艺枯燥，外观红褐色，口感醇厚，具有抗氧化和提神醒脑的功效；福鼎白茶制作工艺萎凋，外观银白色，口感清香甘醇，具有降压减肥和抗疲劳的功效。两者都是白茶类别中的佼佼者，因其独特的口感和丰富的营养成为茶叶爱好者的首选。