白毫银针是中国传统名茶之一，以其细嫩、白毫茸茸的成品形态而闻名。作为阳春三月的上品新茶，其叶所选皆为嫩芽，茶质细嫩，开水沏泡，茶清澈，茶香爽。其是茶叶入水后，可看到银针般的升腾，滋味回，是一款以色、香、味、形俱佳的高档名茶。

白毫银针茶壳：如何选购、存放和冲泡？

选购：

1. 度优先，新茶。如在散装茶里，要挑选颗粒精细，充满茶香的茶叶。

2. 善于辨别茶叶质量。茶叶色泽呈金黄色，晶莹剔透，呈现出优美的曲线和弯度，滚水沏泡后色清亮，香气清新高雅。

3. 注重品牌信誉。选择知名品牌和特级名茶品牌，如湖南洞庭湖银针、江无锡鼋头渚银针等。

存放：

白毫银针茶要尽量防止氧化，一定要密封保存。如放置太长时间，茶叶自然氧化会造成营养成分流失。另外，若空气、光照、潮湿等环境存放不当，容易引起霉变。

冲泡：

1. 准备好茶具。白毫银针茶壳所用的是透明玻璃杯，可看到茶的颜色和茶叶的顶端银白针尖升腾的姿态。

2. 控制水。白毫银针茶要用80℃~90℃右的水冲泡，过低的水会打散茶叶的表象，影响茶的颜色和香气。

3. 冲泡时间适当。白毫银针茶茶叶为嫩芽，泡太久会使茶水的味道变得苦涩。

总之，白毫银针茶叶精制工艺精良，含有茶多酚，维生素及对身体有益的微量元素，对于爱好者来说，品茶不仅是一种情趣，更是一种养生的功夫。