白毫银针是中国茶文化中的名茶之一,是采用嫩的芽叶制成,白毫银针冲泡后的色澄黄明亮,香气清高,口感清爽醇,素有“色清、香高、味醇、”四绝之称。为了更好地保存和便于饮用,白毫银针茶经过加工后,制成了白毫银针饼压饼。
白毫银针饼压饼的外观光泽亮,饼面紧实,不易散末;口感清甜且润,色明亮、透亮,更具有白毫银针茶的优点。如何冲泡白毫银针饼压饼呢?步骤如下:
1.将白毫银针饼用水洗一遍,从中间压断饼面,取适量茶叶放入茶壶中;
2.倒进70~80℃的热水,使用玻璃茶具,以便观察茶的颜色和变化,启泡1~2分;
3.把茶水过滤掉渣,即可品尝到茶的醇香之味。
白毫银针饼压饼的质量保证命是五年右,只要在避光低干燥通风的环境下,即可保持原味。经长时间存储后,白毫银针饼压饼的酚类化合物就会因光照、空气、度等因素而逐渐分解,而影响茶的品质和风味。
总的来说,白毫银针饼压饼是一种优质的茶叶品种,因其口感清爽醇和、香气高雅、营养丰富受到了大喝茶人的喜爱。茶友们在享用白毫银针饼压饼的同时,也要注意存放条件,科学保存,以免茶叶变质,降低茶的品质。