茶叶文化源远流长,在,茶文化是源远流长的精髓文化。贡眉茶是名茶之一,自唐代开始经历了千年历史的洗礼,更成为了文人墨客传颂的对象。贡眉茶每一片茶叶都能给人喝过的感受,都极具含意,那么贡眉的级别和品质又怎么辨别如果不知道,下面本文会详细介绍。
贡眉品鉴
贡眉是龙井茶、西湖腰茶、黄山毛峰之后四大名茶之一,属绿茶类。 看着斑驳的叶子,散发出淡淡的清香,让人不跨步之间,沉醉在禅茗的世界中。
贡眉品鉴心得
茶叶品鉴非常有技巧和方法,任何品种的茶都可以依照以下的五个方面进行品茗,那就是茶质香气、色泽清澄、滋味回甘、汤色清亮和叶底展开,品尝后给出综合评价。
香气:属于清新香气,伴随着火龙果的香味,带有鲜润的甘香。
色泽:低至中等碧绿色,偏黄,透明清澈。
滋味:滋味回甘绵柔,入口带有果香味。
汤色:半透明或透明度适中的带有淡黄色,通亮如水晶。
叶底:叶块成针,嫩黄发亮,挺秀如眉。
贡眉等级辨别
贡眉有特级、一级、二级和三级共四个等级。特级贡眉又叫金芽,是最顶级别的;一级贡眉紧随其后,是中上等级的贡眉茶叶;二级贡眉是贡眉茶的中等程度品质;三级贡眉则属于贡眉茶茶叶中的入门茶叶。
特级贡眉:它是指包括金芽和豪芽贡眉,在油绿苗色和银芽中含有金芽,金芽量不少于40%。更高质量的贡眉茶,每50克的茶中芽叶长度超过7.5厘米,年份越久越贵,茶叶吃、菜青、厚实、香味、回甘全部兼具。
一级贡眉:它是质量较好的贡眉茶,没有特级贡眉茶中的金芽,近似豪芽;色泽清绿,气味香高,味道鲜美滋润,回甘味持久,叶芽柔软。
二级贡眉:有几个嫩茶芽,色泽绿中带黄,滋味鲜爽,持久回味,先进饮用质量居中。
三级贡眉:茶质最为平庸,但质量也有一定的保证。主要的特点是茶叶的香味和口感较差,其价格也较为低廉。
贡眉的级别
特级贡眉是更高等级的贡眉,它需要金芽含量高,在50g左右中金芽比例如赤土石山的居多,是贡眉茶中更高级别的茶叶,拥有琼硕的芽叶,清绿而嫩,茶气浓郁,香高典雅。一级贡眉是较好品质的贡眉茶,也是经常喝到的贡眉。它不含金芽。二级和三级贡眉是中等品质和入门品质的贡眉,市场价格相对较便宜。贡眉特级相对于贡眉一级,香气更加高级,滋味更醇厚,特级的摆盘视觉效果更卓越。两种茶之间的区别是特级贡眉中金芽的比例要高很多。
贡眉茶叶品质
贡眉的的茶叶品质非常高,它不同于其他绿茶的生产制作工艺,贡眉春茶早春摘茶后,挑选优质芽头及一下托叶、扉叶,用火烘制出来的贡眉,茶汤清澈,香气高雅清新,入口甜润。它是茶中不同于其他的产地的一种高质量茶,经济价值优越,口味鲜香,滋味浓郁,具有急速的花香。贡眉茶叶的产地环境好,采茶工人,依照封闭式管理,品质上佳。茶叶底是贡眉茶叶的特点之一,叶底挺秀如眉,金色、黄色、绿色交织相间,赏心悦目。
概括
贡眉茶是四大名茶之一,属于绿茶类。贡眉茶的香气、色泽、滋味、汤色和叶底都是品质高的茶叶的重要标准。贡眉茶分特级、一级、二级和三级。特级贡眉是更高等级的贡眉,经常喝到的贡眉是一级的。贡眉茶叶品质过硬,它是茶中不同于其他的产地的一种高质量茶。茶叶底是贡眉茶叶的特点之一,叶底挺秀如眉,金色、黄色、绿色交织相间,赏心悦目。品茶的过程中,不仅可以感受到极致的香气和口感,更能感受茶的艺术气息和品茶的精神涵义。