福鼎白茶是名副其实的传统名茶，被公认为是十大名茶之一。福鼎白茶是以福建福鼎市为产区的一类白茶，包括白毫银针、白牡丹、寿眉等品种。福鼎白茶的性温还是性寒，寒凉程度如何是一个常见的问题，下面将对此进行解释。

福鼎白茶的性温与性寒是一个相对的概念，福鼎白茶以性寒为主。白茶在炒制过程中温度相对较低，因此保留了茶叶中的大量活性成分，例如儿茶素、花青素、茶多酚等。这些成分具有一定的用价值，在一定程度上具有清热解、凉血止血、生津止渴、降火退烧等功效。

从中医理论来看，福鼎白茶的性温属于阴性，具有清热解暑、清肺降火的作用。尤其适合夏季饮用，能够消暑降温，常饮有助于清除人体内的湿气、热气和素，对于减肥、祛湿、降血脂、通便等方面具有良好的效果。另外，福鼎白茶还具有抗氧化、抗菌、抗病、抗辐射等生物学功能，可活化细胞、抗衰老、提高免疫力等。

然而，福鼎白茶也并非寒凉到极致，不会直接导致体寒或寒凉症状。相对于一些更寒凉的茶类，如绿茶、菊花茶等，福鼎白茶更具有平衡的温度性质。这是因为福鼎白茶的炒制温度较高，相对于其他白茶而言，保留了更多的茶醛类物质和茶氨酸，这些物质具有温热性质，使得茶水的口感更加鲜爽，更加平衡。

总结来说，福鼎白茶以性寒为主，具有清热解、生津止渴等作用，适宜夏季饮用。它能够消除肠胃湿热，促进体内湿气的排出，对于减肥、祛湿等方面有一定帮助。然而，福鼎白茶并不是过于寒凉的茶，更适宜普通人群饮用，不会导致体内寒气过重的问题。大家在饮用福鼎白茶的时候，可以根据个人体质和需求来选择适量的饮用，以达到身体的平衡和健康。

精彩评论

抚裙 2023-07-27

？？我的说法是——新茶寒性，老茶温性为什么这么说？且让我用3个角度说给你听1？历史记载闽小记中载:“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣。其功同犀角。

安丽岩 2023-07-27

相较于其他的茶叶，白茶的特点是可以做用，具有极高的用价值，这也是为什么近年来白茶越来越受欢迎的原因。在我国的所有白茶里面，福鼎白茶是最为有名的。在六大茶类中，白茶主产于福建的政和、福鼎、松溪等地。其制法独特，不炒不揉，成茶外表满披白毫，色泽银白灰绿，故名“白茶”，当然的。别再听某个大师说性了。

夏日奇遇 2023-07-27

福鼎白茶是凉性茶。 福鼎白茶，是福建省福鼎市特产，地理标志产品。主要品种分为:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。具有白茶性清凉，消热降火。福鼎地处亚热带气候环境下，气温高，湿度大，这种气候环境下带有凉爽之气的茶叶并不常见。因此，有人认为福鼎白茶是一种温性茶，可以温中降火，祛寒驱湿。

laq是只仓鼠 2023-07-27

福鼎白茶是凉茶还是热茶 白茶它也属于凉茶的，那么白茶在新的时候喝的逐渐时候是比较寒凉的，但是你把它存起来，存一段时间以后它变了陈茶，那么相对说它的寒性就会减。

顾琳 2023-07-27

白茶属于寒性茶叶 依据成品茶的外观呈白色，故名白茶。六大茶类之一。白茶为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。这几年，福鼎白茶火爆全国，白茶的属性越陈越香，老白茶更有价值的特点，深受茶友喜欢，越来越多的茶友喜欢喝白茶和收藏白茶，那白茶根据其特性是是热性还是寒性呢。

小黄 2023-07-27

福鼎白茶是寒性茶叶是吗 福鼎白茶，一种独具特色的茶叶，有研究发现，随着白茶贮藏年份的延长。

狐狸晨曦 2023-07-27

体质虚寒的很多人，应该喝温性茶叶；体质燥热的人，应该喝凉性茶叶。其实白茶是很好的茶类，由于不炒不揉，阳光干燥，白茶不仅更大限度保持了茶叶的内涵物质。

撩妹导师 2023-07-27

但是现在随着夏天的即将到来，白茶也开始备受大家的欢迎了，其中白茶中的佼佼者福鼎白茶，也映入了大家的眼中，在夏日喝福鼎白茶，不仅可以消暑解热。