白毫银针,是中国传统名茶之一,也是福建省福鼎市的特产。白毫银针因其形状像银针,叶芽上长满了细密银色的茸毛,因而得名。它以嫩芽为原料制作而成,色清澈明亮,滋味爽醇,香气芬芳持久。白毫银针的制作过程精细,品质高,早在代就成为品,享誉华。
白毫银针是根据其形状的不同,分为数个标号和等级。下面将分别介绍白毫银针的标号和等级,并讨论国家标准。
白毫银针标号:
1. 一芽一叶:这是白毫银针中的等级,一芽一叶相连,细长而匀称。
2. 一芽二叶:次于一芽一叶的等级,一芽和两片叶子相连。
3. 一芽三叶:由一芽和三片叶子组成。
白毫银针等级:
按照白毫银针的色泽、形状、香气和口感等因素进行评判:
1. 特级:色泽嫩绿亮,芽叶完整,色清澈,香气浓持久,滋味醇厚回。
2. 一级:色泽嫩绿,芽叶完整,色清亮,香气爽,滋味醇和。
3. 二级:色泽亮,芽叶完整,色明亮,香气清淡,滋味爽。
白毫银针国标:
根据中国国家标准,白毫银针的品质等级划分主要参考其外形特征、色、香气、滋味和叶底等指标。国标共规定了5个等级,分别为特级、一级、二级、三级和四级。
特级是更高等级,表示品质,一级、二级和三级表示依次递减的品质,四级为更低等级。
根据不同等级的白毫银针,其价格和市场认可度也有所不同。特级和一级的白毫银针由于品质更好,因此价格相对较高,更受消费者欢迎。
概括全文:
本文介绍了中国传统名茶白毫银针的标号和等级分析。白毫银针以嫩芽为原料,制作精细,品质高。其标号分为一芽一叶、一芽二叶和一芽三叶;而等级分为特级、一级、二级、三级和四级。根据国家标准,不同等级的白毫银针有着明显的品质差异,价格和市场认可度也有所不同。无论是哪个等级的白毫银针,都能让人享受到清澈明亮的色、爽醇的滋味和芬芳持久的香气。作为福建茶的特产,白毫银针一直以来都是茶界的瑰宝,也是茶文化的重要代表之一。